不建议买的三种面粉 面粉是我们日常烹饪中必不可少的一种食材，但是市面上面粉品牌琳琅满目，质量参差不齐。这里我们为大家盘点一下不建议买的三种面粉，帮助大家在购买时做出更明智的选择。 1. 过氧化钠粉 过氧化钠粉是一种工业用途的面粉，常用于面制品的加工过程中。虽然它具有较好的韧性和延展性，但是它的安全性较差。如果购买了这种面粉，一定要妥善保管，避免与空气中的水分和二氧化碳发生反应，导致面粉变质。 2. 漂白粉 漂白粉是一种常用的漂白剂，但是它的化学成分会对面粉产生影响，使其变得不纯。同时，使用漂白粉的面粉可能会产生有毒气体，对人体健康造成危害。因此，在购买时一定要选择正规渠道，并查看产品的生产日期和保质期。 3. 增白剂 增白剂是一种常用的面粉添加剂，可以提高面粉的亮度和口感。但是，增白剂的安全性也需要关注。一些增白剂可能会对人体健康产生不良影响，如引起过敏、肝脏损害等。因此，在购买时一定要查看产品成分表，选择无添加剂或低添加剂的面粉。 我们在购买面粉时，还需要关注面粉的品牌、产地、生产日期和保质期等基本信息。此外，可以将面粉放入水中溶解，观察其溶解性、口感和延展性等指标，以判断其质量。 总之，在购买面粉时，一定要警惕以上三种不建议购买的面粉，选择安全、可靠的面粉。同时，也要关注面粉的品牌、产地、生产日期和保质期等基本信息，确保购买到优质的面粉。 以下是百度经验的原文：
