知乎上有很多关于“为什么不建议学做饭”的问题和回答,本文将从不同角度探讨为什么不建议初学者入门做饭。 1. 时间和成本 学习做饭需要投入大量的时间和精力,初学者需要花费相当长的时间来熟悉各种厨具和材料,学习基本的烹饪技巧。同时,做饭也需要一定的体力和耐力,因为需要不断地翻炒和处理食材,尤其是在烹饪一些需要高温处理的食物时。因此,对于没有足够的时间和精力的人来说,学习做饭可能会成为一种负担。 2. 安全问题 做饭涉及到食材的保存、处理和加热,初学者可能会遇到一些安全问题。例如,如果不慎将生肉或生鱼暴露在空气中,它们可能会腐烂或变质,从而导致食品安全问题。此外,初学者可能会使用错误的刀具、锅具或调味料,从而导致烹饪过程中出现问题。因此,初学者需要特别注意安全问题,以避免发生意外事故。 3. 社交问题 学习做饭可以让人更好地了解食物和文化,但对于那些不喜欢与他人交流的人来说,这可能会成为一个问题。做饭需要不断地思考如何搭配食材、调整口味,这需要与他人进行交流和讨论。然而,有些人可能不愿意参加聚会或社交活动,这可能会使他们无法学习到新的食物和文化。 4. 自我满足感 对于一些人来说,做饭可能并不是为了获得他人的赞扬或认可,而是为了提高自己的技能和兴趣。然而,初学者可能会发现自己无法做出自己喜欢的菜肴,从而失去自我满足感。此外,初学者可能需要不断地尝试新的食谱和烹饪技巧,这可能会使他们感到沮丧。 综上所述,学习做饭需要投入大量的时间和精力,同时也涉及到安全问题、社交问题和自我满足感等多个方面。对于初学者来说,入门做饭可能会成为一种负担,因此,我们不建议初学者直接入门做饭。相反,我们可以先选择一些简单易学的菜谱,慢慢地积累经验,提高自己的技能水平。
