各位老铁们好，相信很多人对超市里无头冷冻虾能不能吃还有没有营养都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于超市里无头冷冻虾能不能吃还有没有营养以及什么虾不建议吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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虾肉变白还能吃吗
不能吃了，死虾肉才会变白，所以虾死了变白色不能吃，虾中的虾青素是青色，经过高温会变红，虾变成白色说明它死后的细胞结构遭到破坏，已经不新鲜了，味道下降，有可能产生变质，不建议食用。
煮虾不去虾线，吃下去会有寄生虫啊
虾是最受老百姓欢迎的海产品，现在老百姓的餐桌上只要是逢年过节，虾都是雷打不动的一道菜。
我一直生活在海边，常见的虾的品种我都吃过，现在市面上常见的虾有这么几种:
1.进口的冷冻虾:这里面比较常见和价格便宜的主要有:厄瓜多尔白虾、阿根廷红虾、北极虾这三种。
2.海捕的野生虾:现在渔业资源比较枯竭，以前常见的大对虾很少见，而且价格也不菲。现在常见的野生虾有:鼓虾、灯笼红虾、花腰子虾、黑头虾这些个头不大的小虾。
3.养殖的国产虾:养殖虾的品种主要有三种:一是厄瓜多尔白虾，二是基围虾，三是青虾。这基本是市场上非常常见的虾的品种，而且售价都不高。
煮虾不去虾线，吃下去会不会有寄生虫?一，虾线是什么
虾线是虾的肠子，也就是虾的消化器官，海边人一般称为“虾肠”。虾线里基本都是虾没有消化掉的食物，黑黑的感觉跟泥差不多。虾线里面不会有寄生虫的，因为虾的体型太小，而且它的主要器官都在头部。二，有些虾是不需要去虾线的
野生的海虾是不需要去虾线的，因为本身野生环境生长的虾，它的食物来源有限，因此虾线是很干净的，里面几乎什么都没有。以前海边人吃虾是不会去除虾线的，因为费劲而且虾线里也没有什么脏东西，并不影响味道和口感。一些小虾也根本去除不了虾线，因为太小了。养殖虾是要去除虾线的，因为养殖虾基本都是咸淡水混养的，加上经常喂饲料，虾线里特别的脏，吃进嘴里感觉牙碜还有怪味。三，去虾线的方法
虾线是很好去除的，一般从虾的尾部第三节扒开，用牙签一挑就可以轻松的去除。从虾的头部扒客掀开，可以看见虾的囊部，这个是虾的胃它连着虾的虾线，把这个挤出来一拽也会连着虾线一起清除。吃虾不去虾线是不会有寄生虫的，因为高温蒸煮过的虾即使有寄生虫也杀死了!而且虾的体型太小，寄生虫也无法在它身上繁殖。吃虾去虾线主要是对养殖虾和进口虾来说，野生虾的虾线很干净是无需去除的。虾放多久不能吃
如果虾在高温环境下放了3天,比如在炎热天气下存放在常温环境中,这种环境适宜细菌、真菌等病原微生物繁殖,可能会导致虾出现变质的情况。如果此时虾闻起来有类似氨气的刺鼻味道,且虾壳与虾肉分离,味道发苦,这种情况下一般不建议再吃。
超市里无头冷冻虾能不能吃还有没有营养
如果在市面上有销售无头虾的话，最好不要买着吃了，好多虾用冻速的方法，这样的速冻虾，食用还是比较安全的，在选择上是大有文章的，如果你看到虾的外表颜色发深，而且有不一样的颜色。这样的虾在购买时要好好鉴定一下，还可以用鼻子去用鼻子嗅一下。看看有没有异味儿，或者发臭的味道，如果这个虾已经没有头了，有可能都是商店有处理过的。，建议还是不要吃。变质的海鲜对身体伤害特别大。尤其是有过敏史的人士，选海鲜一定要慎重。????
关于超市里无头冷冻虾能不能吃还有没有营养的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
