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心脑血管患者吃什么油最好
您好,我是营养师小糖,很高兴为您答疑解惑。
食用油对我们生活的重要性不言而喻,它不仅是人类膳食的重要组成部分,也是身体的重要营养素之一。三酰甘油酯——食用油中的主要成分,水解产生脂肪酸和甘油。组成油脂的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸又可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这三种脂肪在人们的饮食中起着平衡营养的重要作用。饱和脂肪酸太多会引起身体内胆固醇增高,容易引起高血压等心脑血管疾病;多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,但摄入过多会形成过氧化物,而过氧化物有致癌风险。
食用油可分为动物油和植物油两大类。动物油中饱和脂肪酸含量很高,中老年人以及心血管病患者不宜多吃;植物食用油主要能为人体提供能量、必需脂肪酸和脂溶性维生素,其中必需脂肪酸对人体维持健康十分必要,但人体自身不能合成,必须依赖食物供应。研究表明:正常人食用动,植物油以3∶7的用量标准较为适宜;而心脑血管病患者日常饮食应该控制每日摄油量不超过25克,并且尽量少吃动物油,多吃植物油。
下面小糖为您介绍几种常见的适合心脑血管病患食用的植物食用油:
1.大豆油:大豆油中亚油酸含量丰富,能有效降低血清胆固醇,预防心血管疾病,老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及心脑血管病变。
2.玉米胚芽油:是营养价值极高的一种谷物油脂。有防治动脉硬化等心血管疾病,降低胆固醇,以及防治夜盲症、皮炎和支气管扩张等多种功能。
3.精炼葵花籽油:葵花籽油富含亚油酸,能防止血管硬化和预防冠心病,长期食用可预防夜盲症、皮肤疾病,降血压,减低血清胆固醇。
4.橄榄油:橄榄油含有丰富不饱和脂肪酸,抗氧化能力强,也有很好的防治动脉硬化等心血管疾病的功效。
5.花生油:花生油的脂肪酸构成非常好,特别易于消化吸收。常吃花生油,可以保护血管壁,预防心血管疾病,还可以延缓脑功能衰退,是一类非常健康的食用油。
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中老年人血管堵塞,打死都不能碰的3种食物是什么
血管堵塞是一个比较笼统的概念,不知道具体指的是什么,高血脂?还是血栓?两者存在因果关系,中老年人血管弹性本身就下降,有可能还会伴有动脉粥样硬化、高血压等疾病。
中老年人血管堵塞,打死都不能碰这3种食物1、烟酒
抽烟喝酒会加剧不良心血管事件的发生概率,尤其是喝酒时,酒精分解代谢过程中产生的乙醛等物质会导致心跳加速,加剧心脑血管损伤。
建议中老年心血管患者戒烟戒酒。
2、高脂肪含量食物
高脂肪含量食物,如油炸食品、肥肉、淋巴肉、泡面等,由于脂肪含量较高,心血管病患者大量食用易导致病情加重。
3、生冷食物
生冷食物像冰镇饮料、冰激凌、雪糕等食物,会导致机体受凉诱发血管痉挛,增加血液粘稠度,导致心血管事件的发生概率增加。
美好生活源于健康之初,健康之初,健康科普专业媒体!脑毛细血管堵塞严重吗
脑毛细血管堵塞严重。脑毛细血管堵塞是由于腔隙性梗死所形成的,通常是由于缺血性坏死造成的,可能是由于动脉血液回流受阻或者是血液回流的速度减慢,那么就会出现堵塞的情况。严重的病人可能会出现头晕头痛和脑部阻塞,建议要及时的去神经内科进行一下检查。在平时注意要及时服用神经营养药来进行调理,另外注意不要做剧烈的运动,如果情况严重要及时进行手术。
有心脑血管疾病的人能长期吃木耳吗
有心血管疾病,可以长期吃木耳,而且吃给黑木耳更好。黑木耳是一种美味且营养价值高,被认为有一定保健功效的菌类,几乎每个人都适合吃黑木耳。不过对于特定人群,吃黑木耳可能更有好处。
研究发现,黑木耳具有一定的抗血小板聚集作用,然而这功效还达不到药物所具有的药理作用,所以它只具有保健功效。对于心脑血管疾病患者,特别是冠心病,脑梗塞患者来说长期吃黑木耳就比较好。
其次黑木耳含铁丰富,如果有轻度缺铁性贫血,那么吃些黑木耳是有助于补血的。
另外黑木耳植物胶原和纤维素丰富,多食可以促进肠道蠕动,有助于缓解便秘,预防肠癌。
以上这些功效只能具有保健作用。有些人把黑木耳作用夸大了,声称可以治疗各种疾病,甚至不用吃药,这就适得其反。对于诸如心脑血管疾病的患者多吃一些黑木耳有好处,但是切不可将黑木耳用来代替药物。
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