大家好,今天来为大家分享孕妇可以吃公鸡吗,为什么的一些知识点,和中医不建议孕妇吃鸡肉汤的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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孕妇可以吃公鸡吗,为什么
孕妇可以吃公鸡肉啊,所谓的发物是民间养生的一种思想,不说完全是糟粕吧,但并没有那么绝对的,即使中医也会不说绝对不能吃。
而现代科学的角度更是没有任何证据证明孕妇不能吃公鸡的。
要说一定不能吃的,大概只有卫生部明令禁止的动物三腺:甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺。也就是说公鸡身上的内脏特别是小腺体是要小心的。不过这些,我们是一般也都不会吃到的。
鸡肉是孕期非常好的蛋白质来源,蛋白质的含量很高而脂肪很低。都能吃的,但是有没有说法,到底是吃母鸡好还是公鸡好呢?
民间肯定是有的,比如客家人怀孕了就会开始禁食公鸡,在广东也基本上都是吃母鸡的,或者说阉割的公鸡,我妈要买公鸡还得要找。
为啥呢?大概因为中医理论中万物都分阴阳的,公鸡自然属阳,母鸡属阴,然后中医认为公鸡性味偏温热,而广东人很怕热气上火,认为公鸡吃多了容易上火。
而现代科学,对于寒热理论,也是没有什么有效证据支持的。单从营养成分上来说,公鸡母鸡的蛋白质含量,脂肪含量,矿物质,维生素的差异并不那么大,也就多吃一口两口得区别。
所以到底要吃什么?还是看怎么做,做法不同,选择的鸡也不同,因为肉质还是有差异的。
总结一句话:公鸡可以吃,怎么吃看做法、饮食习惯和个人爱好。希望对宝妈们有所参考~
祝好~
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坐月子为何不宜多吃炖母鸡公鸡和母鸡有什么差别
谢谢邀请回答问题。我记得我刚生完宝宝,在医院请催乳师开奶的时候,她就特别交代,说回家第一个星期尽量要饮食清淡,避免吃得过于油腻,影响乳汁的分泌,也易容易堵奶。从第二个星期就可以适当喝些下奶的汤水,但不要吃母鸡,要吃公鸡。那么坐月子期间为什么会不宜多吃母鸡呢?坐月子,是中国传统的习俗,产后很多地方都有喝鸡汤来补充营养,促进乳汁分泌的习惯。但在选择母鸡还是公鸡上也是有讲究的。主要是产妇分娩后,血中雌,孕激素浓度降低,虽然母鸡具有补血的作用,但产后一周是不宜吃老母鸡的。母鸡肉含有一定的雌激素,会增加产妇血液中的雌激素浓度,可使催乳素的效果减弱,影响乳汁的分泌,还可能完全回奶。但如果宝妈因为某些原因想要回奶,那还是可以吃母鸡的。而公鸡中含有一定的雄性激素,具有对抗雌激素的作用,因此产后吃一些清炖的大公鸡,是有利于产妇的乳汁增多的。而且公鸡中的脂肪含量较少,适当吃些不仅有助于产妇催奶,而且还能有助于宝妈们在哺乳期保持较好的身材。
那么公鸡和母鸡有什么差别?
公鸡和母鸡的营养价值区别就在于公鸡属阳,母鸡属阴,公鸡温补较强,母鸡温补较为平和,适合产妇,老年人和久病虚弱的食用。公鸡的温补效果是非常不错的,适合气虚患者,但是对于高血压患者就不太适合了。当然,宝妈在产后半个月左右,如果乳汁比较充足,也是可以吃些母鸡滋补的,母鸡中的蛋白质含量较高,种类多,对营养不良,贫血,虚弱等有很好的食疗作用。我就再月子中母鸡和公鸡都吃了,奶水也很多,宝宝完全喝不完。不过值得注意的是,如果乳头不通,乳房发涨而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则很容易引起乳腺炎。
(图片来源网络,侵删。我是馒馒酱的球球,一个90后宝妈,爱文字,爱生活,喜欢可以关注我哦!)
怀孕能吃鸡肉吗
怀孕吃鸡化胎?我怀孕两次,生了两个孩子,也在孕期吃过鸡,却从没遇到过这样的情况。
怀孕吃鸡并不会化胎,鸡肉营养丰富,具有温中益气、健脾胃的功效,食用可以增强体质,补血滋阴。孕期吃鸡绝对不会有问题的,但是孕期吃鸡需要注意以下事项:
对于孕期的准妈妈,我们不建议吃炸鸡、烤鸡,因为鸡肉经过炸制或者烤制之后有害物质会增多,食用以后对孕妇及腹中胎宝宝都是不利的。另外,我们也不建议吃鸡脖子、鸡翅尖、鸡屁股和鸡内脏,因为鸡身上这几处毒素较多,也同样不利于孕妇及胎儿。
孕妇可以食用鸡腿、鸡胸部位的肉,鸡肉肉质细腻,脂肪含量低,能为孕妇提供必要的优质蛋白质,即有利于营养补充,还不易长胖。
适合孕期食用的鸡的做法是炖汤和炒制,炖汤多选用母鸡,公鸡则适合炒制。
炖鸡汤,先把鸡切块,焯水,也叫飞水,这一步很重要,可以去除鸡中杂质,使汤清亮。
然后砂锅(最好选择砂锅,铁锅炖煮的鸡汤味道被破坏)中加入焯水后的鸡块、姜片、葱段,加入冷水沒过鸡肉,可以添加山药、泡发的香菇或者红枣等一起炖煮,各有风味。大火烧开,然后撇去浮沫,可以去除多余的杂质和油脂,小火慢炖一小时左右至鸡肉软烂,加入几颗枸杞子稍微炖煮,再加入适量食物调味,即可出锅食用。
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鸡肉炒过再拿来炖汤营养高点还是没炒过直接炖汤营养高
至于炒和炖都是可以的,主要看自己喜欢什么口味的。不过炖的相对来说油少脂低,更健康一些。中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,是滋补的佳品。公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效,比较适合青壮年男性食用。
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