各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么要多吃薯类，以及不建议选加工的薯类的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
薯类刨丝机能调节吗
能。
薯类刨丝机是一种加工食品等由块变成丝状的设备，它降低了切丝的工作强度，在应用于果蔬烹饪作业时有效提高切丝的效率，减轻了人员的工作强度，现有蔬菜刨丝机大都结构复杂，一般是采用手工作业方式，操作不方便，安全性欠性，造成作业速度慢，出丝量少。
薯类种植业包含哪些细分种植业
【学业规划、职业规划、行业规划、产业规划教育：薯类种植业分类介绍】
本部分介绍“薯类种植业”，行业分属线为：A农林牧渔业-01农业-012豆类、油料和薯类种植-0123薯类种植业。
根据中国行业分类标准，薯类种植业包括如下细分种植业：
01、马铃薯种植业。
马铃薯又名土豆、地蛋、洋芋等。栽培最早可追溯到大约公元前8000年到5000年。土豆含维生素为胡萝卜的二倍、大白菜的三倍、西红柿的四倍，维生素C的含量为蔬菜之最。马铃薯含丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。在药用上可治胃痛、痄（zhà）肋、痈（yōng）肿、湿疹、烫伤等。
马铃薯成为人们主要蔬菜之一，可加工成各种美味食品，市场需求量巨大，价格随大宗商品适时上涨。马铃薯适合盆栽，能够很好满足城市人群家庭栽培的需求。报道称，2014年在巴西有农户种植出约80公斤重的巨型马铃薯，这为马铃薯种植业提高产量增添了信心。
02、甘薯种植业。
甘薯又名甜薯、山芋、山药、红薯等，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品。除使用外，甘薯是饲料、化工、医疗、造纸等十余个工业门类原料，制成的产品高达400多种。
可通过滕根繁殖和种植，播种量大的省市有四川、重庆、云南、贵州、广西、河南、山东、广东、安徽等。
03、木薯种植业。
木薯为直立灌木，块根呈圆柱状，富含淀粉，是食用、饲用、工业上的重要原料。始载于《新华本草纲药》，主治痈疽疮疡（yōngjūchuāngyáng），瘀（yū）肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮（jièchuāng）、顽癣等症。
绿色环保、高品质的木薯，市场需求紧缺，具备良好的种植前景。福建、台湾、广东、海南、广西、贵州、云南、湖南、四川、重庆等省区有种植。
04、薯藤种植业。
薯藤种植业包括帽苞薯藤种植、海薯藤种植、夜花薯藤种植、甘藤薯种植等，种植中主要以获取其藤蔓为主。藤蔓一般可做饲料、药料等。
05、紫薯种植业。
紫薯又叫黑薯、乌山药等，薯肉呈紫色至深紫色。除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯的品种有济紫薯1号、济薯18号、广薯135、宁紫4号、京薯6号、紫薯王、群紫一号、渝紫263、徐紫薯1号、南紫薯008、浙紫薯1号、广紫薯1号、等等。
06、其他薯类种植业。
薯类种植业除上述介绍的主要行业外，还有芋头种植业、地瓜种植业、黑美人（航天育种马铃薯）种植业、紫玉种植业、菊薯（雪莲果）种植业、等等。
薯类种植业主要是获取相应块根和块茎，不同的产品富含不同的成分，能够作为人们的食料、药料、饲料等。大众所需，需求量大，结合本地气候、土壤等条件，发展适合本地的薯类种植业，不乏能走出一条收益良好的道路。
学习行业分类知识，是做好行业规划的前提。缺少对具体行业的基本了解，难以寻找到适合自己的行业。
为什么要多吃薯类
常见的薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)、木薯(又称树薯、木番薯)和芋薯(芋头、山药)等。它们的营养特点各不相同。
1甘薯
甘薯蛋白质含量一般为1.5％，其氨基酸组成与大米相似，脂肪含量仅为O.2％。碳水化合物含量高达25％。甘薯中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸含量比谷类高。红心甘薯中胡萝卜素含量比白心甘薯高。甘薯中膳食纤维的含量较高，可促进胃肠蠕动，预防便秘。
2马铃薯
马铃薯在我国种植广泛，作为薯类食物的代表受到大众的喜爱。马铃薯含淀粉达17％，维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富，既可做主食。也可当蔬菜食用。
3木薯
木薯含淀粉较多，但蛋白质和其他营养素含量低，是一种优良的淀粉生产原料。木薯植株各部分都含有氢氰酸，食用前必须去毒。
4芋薯
芋薯中山药含有丰富的营养成分、微量元素等，具有很好的滋补作用。中医学认为山药具有健脾、补肺、等多种功效。而魔芋则是有益的碱性食品，可以清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病
薯类怎么吃
近20年来，我国居民薯类的摄人量明显下降，我国城乡居民平均每标准人日薯类摄人量1982年为179.9g，2002年下降到49.1g。建议适当增加薯类的摄人，每周吃5次左右，每次摄人50g-1OOg。薯类最好用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多的营养素。尽量少用油炸方式，减少食物中油和盐的含量。由于薯类蛋白质含量偏低，儿童长期过多食用，对其生长发育不利。
【更多优质健康科普文章和健康问答，向专家咨询肩颈腰腿关节疼痛等问题，参加完全免费赠送治疗仪活动，请关注“华络健康”头条号，可点击华络健康头条号菜单下“赠机活动”进入，也可以发私信咨询详情】
红薯为什么不能主粮化
袁隆平表示：我这辈子最大的错误，就是让你们吃得太饱了。
我有香喷喷的大米饭和白乎乎的面条子，为什么要去吃红薯？那玩意儿吃不饱不说，吃多了还胀气，容易喷放出难闻的气体。
红薯为什么不能主粮化？其实这个问题本身就不严谨，因为红薯是可以当主粮的。在咱们中国的历史上，有着很长的一段时间，红薯都是作为主粮存在的。
众所周知，红薯的名字很多，我的家乡叫红苕，而有的地方则是被称为地瓜，还有的地方叫红山药。但这些都只是别称，不是红薯的学名。红薯在中国最早的名字，其实是叫番薯。
值得一提的是，这个“番”字，其实就是番邦的“番”，指代外国的或外族。也就是说，红薯其实不是中国的本土农作物，它是从国外传进来的。红薯最早是被种植于美洲，后来欧洲人将种子从美洲带了出来，传向世界。
当时欧洲人已经在东南亚地区建立起不少的殖民地，比如菲律宾、印尼等等，所以红薯也开始在东南亚地区被种植。
按照现在史学界的主流观点，红薯被引入中国的时间大约是在明代中后期。
有一种说法称，红薯是从越南流入中国的。在明朝万历年间，有一个叫做陈益的广东人，乘船跑到了旁边的安南国，也就是今天的越南。在那里，陈益吃到了红薯，觉得不错，就冒险将薯种带回了国内，并且大面积种植。
还有一种说法则认为红薯是从菲律宾传入的，当时有个叫陈振龙的福建人，在菲律宾做生意的时候，发现了红薯，有心将其引入国内。当时菲律宾处在西班牙人的统治下，对于红薯这种作物卡得极严。陈振龙也是冒着极大的风险，经过精心谋划，才把红薯带回了国内。陈振龙引进红薯的时间要比陈益晚了十几年，但依然还是在万历年间。
红薯被引入中国之后，对于中国的农业发展有着极大的促进作用。因为红薯这种植物，适应力极强，而且产量很高。再加上红薯可以食用充饥，补充人体能量。
因为有了红薯的存在，粮食的总产量被提了上去，许多人都能因此吃饱饭。尤其是在五谷不收，饥民流离的饥荒年代，红薯可以很好的代替粮食，成为百姓们赖以生存的充饥之物。
当然了，除了红薯以外，中国在当时还引入了土豆和玉米，他们都是来自美洲的高产作物，而且环境适应能力很强，可以在旱地高山种植。随着这些作物在中国的广泛传播，民间的粮食产量在逐年的增加。对于有着多子多福传统观念的中国人而言，粮食多了，能养活的人也就多了，那么人口很自然的就提上去了。
所以在清朝时期，中国的人口迎来了一波疯涨。仅仅100多年的时间，中国人口从7000万涨到了四个亿，达到了世界总人口的近三分之一。
当然了，这里面也有着许多其他的原因，比如清朝实行摊丁入亩制度，直接刺激了人口增长；还有清朝在这段时间里，保持了长久的稳定，三藩之乱后，中国核心地区超过百年未发生大规模战乱；再还有清朝闯关东、走西口等移民政策，大大促进了土地开垦，增加了耕地面积。
但是不可否认的是，红薯等美洲高产作物的引进，绝对算是一个主要的原因。而从这时候开始，红薯在中国一直都是一种很重要的主粮，其地位甚至不输土豆、大米。甚至于很多地方还是只有红薯吃，而且吃到吐的那种。
记得在我小时候，都还能经常吃到红薯，和大米放在一起蒸。每天早上起来的早饭，常常就是一大锅红薯稀饭，说白了就是水煮红薯块，再配点咸菜疙瘩。
而对于生活更艰苦的老一辈而言，可能困难的时候，就只有红薯能吃了。就像我老爸那辈人，做饭经常都是一锅红署粘几粒米，拿铲子在锅里一铲，乒乓作响。
当然了，红薯虽然能够成为主粮，但却远不如大米、小麦这些谷物受欢迎，甚至于还比不上土豆。因为红薯无论是营养还是口感，都比不上其他主食。其往往是在大米、小麦这些主食匮乏的时候，作为充饥的补充食物出现。
现在的年轻人可能觉得红薯好吃，尤其是烤红薯，甜的跟蜜一样。那是因为你不经常吃，要是拿红薯当主粮，天天吃顿顿吃没事就吃，说实话挺难受的，肚子容易胀气不说，光是那个味道你就受不了。吃多了还胃酸，那个时候的人都吃怕了。
而且现在市场上的红薯，大都是改良产品，含糖量比较高。以前农村里面种的红薯，其实是没那么好吃的，尤其是白心的那种，一点儿甜味儿都没有。如果不是因为缺粮食，谁愿意天天吃那玩意儿？
但凡是粮食充足一点，红薯大部分都是被拿来喂猪的。我记得小时候每天下午放学回家，第一件事就是洗红薯。用个大盆，将红薯上的泥巴给洗掉，然后倒在大锅里面煮烂了喂猪。有时候时间来不及，就只是洗了剁一下，来一份而凉拌菜。
此外，红薯还有一个问题，就是容易腐烂，不易保存。这是一个大问题，毕竟粮食都是按季收成，收一次就准备吃大半年。如果保质期跟不上，那就意味着这东西不能成为生存的保障啊。
像玉米、稻谷这些粮食，有个仓就行，可以存很久，即便是土豆，只要放在阴凉的地方的晾着，也还能吃不少日子。唯独这个红薯，放段时间就开始烂了。当时农村为了能够将红薯存得久一点，一般都会挖一个深坑，把挖回来的红薯倒在里面，当做地窖用。
当然了，你还可以制成红薯干或者红薯粉，不过这就比较麻烦了，成本也比较高。
总结来讲，红薯不是合格的主粮。这玩意儿蛋白质含量极低，长期食用会营养不良；另外，长期食用，容易腻歪，胃反酸；最糟糕的是，特别不耐储存，容易发霉。
所以，红薯其实是不适合做主粮的。但是没办法，在以前那个粮食匮乏的年代，生产力低下，原本粮食产量都不高，一般都是五谷欠收，家族无粮啊。要是碰到水患天灾，田地里种不了粮食，那可就惨了。
而红薯的出现，恰好弥补了这一问题。这种作物适应了极强，哪怕是在山坡上都能出产，几乎是随便找块地，那就可以出粮食。在大米、小麦不足的时候，用来红薯来充饥，总比吃土好吧，能救命啊！
同样是这个逻辑，如果大米、小麦够吃了，谁还会把红薯当主粮？很显然，咱们当下这个时代，是不缺大米吃的，那么红薯自然也就失去了价值。从餐桌上的主食，变成了副食。
当然了，红薯作为副食还是非常棒的。纤维素高，不易便秘，偶尔食用可以增加食欲。今天我们普遍纤维素摄入不足，多吃一点点红薯倒也是个好事情。只是作为主粮顿顿吃就没必要了。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
