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本文目录
大学食堂卖臭豆腐生意好吗
1生意很好2因为臭豆腐是一种具有较高知名度的特色小吃，在大学生群体中有着广泛的受众，而大学食堂是学生日常生活中必须光顾的地方，所以生意非常好。3此外，现代食品行业的不断创新和发展，也让臭豆腐这种传统小吃得到了一些新的变革和改良，例如变成了速冻产品等，也为它在大学食堂的生意提供了更多的可能和机遇。
总想吃臭豆腐是什么问题
臭豆腐又叫大呆臭、毛豆腐，而皇帝钦赐“青方”则要文明得多。臭豆腐大行天下可以追溯到清康熙八年(公元1669年)安徽仙源县举人王致和。徽州臭豆腐、淮南臭香干和绍兴臭千张鼎分别是我国豆制品三臭。
臭豆腐是霉菜的一种，它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成，再用油炸了吃，香臭融合、外脆里嫩。爱吃臭豆腐的人是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。臭豆腐的痴狂者吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。
经过几百年的演变臭豆腐如今可以分为两大类。一类是以王致和品牌为代表的豆腐乳，一类为很多人都爱吃的油炸或清蒸的臭豆腐。特别是油炸臭豆腐，可以这样说：一千个地方就有一千种臭豆腐，可以说是花样繁多，琳琅满目啊。
【营养成分】
臭豆腐一经制成了，它的营养成分最显著的变化就是合成了大量的维生素B12。如果身体里缺少了维生素B12，是可以加速大脑的老化，容易引起老年性痴呆的。
在平时我们吃的东西里，除了蛋、奶、鱼、虾中含有比较多的维生素B12外，发酵后的豆制品也会产生大量的维生素B12，尤其是臭豆腐中含量更高。所以吃些臭豆腐，对预防老年性痴呆很有帮助。
【适用人群】
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氨及硫化氢，对人体有害，不宜多吃，会拉肚子，肠胃不好的人一次不宜吃太多。
为什么美国人不吃臭豆腐
美国人吃臭豆腐啊，谁说美国人不吃的，给你说一个真实的美国人吃臭豆腐事情。
有位美国人在中国旅游时，他将臭豆腐的照片放到了社交网站上，并且放了一段文字，提到臭豆腐的美味是很多国家美食比不上的，引起了很多国家网友的热议。从这段话就能看出，美国人是吃臭豆腐的。
要知道，臭豆腐在很多外国人眼里，是非常难吃的食物，他们形容在街上闻到臭豆腐的味道简直像是哪家马桶泄露的气味，因此他们无法理解这位美国人形容臭豆腐比很多国家美食好吃
喜欢吃臭豆腐的人都是什么心态
早些年的臭豆腐确实是香有它独特的香味，闻着也不象现在的臭豆腐就跟厕所里的臭味一样，以前是经过自然发酵而成，现在有些人吃臭豆腐是从众心理吧。
文章分享结束，为什么美国人不吃臭豆腐和吃饭不建议看臭豆腐的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
