大家好，今天小编来为大家解答烤蛋糕用平炉还是风炉这个问题，为什么不建议买风炉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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风炉能调节上下温度吗
不可以上下调节温度
风炉可以做可颂，还可以做一些欧包，主要通过热风+蒸汽（也推荐有蒸汽的哈，因为德式可颂是脆脆的，吃起来掉渣，法式的不许蒸汽）。不同单品，各个国家，各个风格对于风炉是否加蒸汽都有不同要求，主要看店主是不是希望做有竞争力的产品喽，还是这样原则，对于下蛋母鸡，建议一次性把设备配全。有一些炫酷好玩的功能，比如液晶屏，这些可以忽略了吧。
甜甜圈风炉多少度
甜甜圈风炉的温度因使用情况而异。一般来说，甜甜圈制作需要将面团放入200-205℃的油中炸至金黄色，因此炉温需要控制在这个范围内。但具体温度还需要根据不同情况进行调整，例如油的品质、面团的厚度和松紧程度等因素都可以影响炉温的选择。总的来说，根据自己的经验和实际操作情况，适当调整风炉温度可以更好地获得理想的甜甜圈质量。
烤蛋糕用平炉还是风炉
平炉。烤蛋糕是一门传统工艺的活儿，炉具使用选择及火候控制相当关键，根据生产厂家介绍，还是用平炉火候均匀，烤出蛋糕口感好。
烤多层杯子蛋糕用平炉还是风炉
如果在烤箱当中需要放入2到3层同时烘烤那建议使用风炉，因为风炉是热风烘烤，它吹出的热风要比平炉的上下管加热更加的均匀，所以烘烤多层的时候热风也会到达各个角落，而平炉烘烤多层因为是上下管加热肯定会出现加热不均匀的现象！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
