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生姜炒肉片是什么意思
生姜炒肉片是制作一道菜肴的意思。
生姜炒肉片是有新鲜的子姜切片后，大火和肉片一起爆炒，这道菜香辣可口非常好吃，是家里常吃的一道家常菜。
生姜炒瘦肉的家常做法
食材：瘦肉150克，嫩姜50克，生抽一勺，料酒2勺，盐适量，淀粉一勺，老抽适量，糖适量
步骤：
1、瘦肉洗净切丝加料酒，生抽，淀粉拌匀，嫩姜洗净切丝。
2、油锅烧热，入肉丝煸炒至肉色全部变白。
3、肉丝拨至一边入嫩姜丝炒香，姜丝变软后将食材混合翻炒均匀加盐，料酒，老抽，糖翻炒均匀即可。
生姜炒肉是什么意思
生姜炒肉是一道中式菜肴。1、“生姜”是这道菜肴的主要配料，可以烹制出辣辣的口感和独特的香气。2、“炒肉”是指将瘦肉切丝，加入剁碎的生姜和其它调料后快火翻炒，直至变色熟透。这道菜肴简单易学，口感独特，深受人们喜爱。3、生姜炒肉还有益于人体健康，生姜具有预防感冒和消化不良的功效，蛋白质和维生素丰富的瘦肉则有补充营养的作用，是一道既美味又有营养价值的菜肴。
牛肉不能放姜
1，牛肉里是可以放生姜的，生姜有去腥的作用，并且是比较温补的食物，生姜和大蒜经过油炸后非常香，是非常好的调味品。
2，我们在炖肉或者炒肉的时候，都是可以加入生姜的，不仅可以去腥还可以增香，温补身体。
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