大家好，关于常吃酸菜有哪些坏处很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸菜不建议多吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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酸菜会不会坏
酸菜在零下10度到20度不会坏，而且酸菜的保鲜度也比较好，市场上卖的酸菜一般都是用的防腐剂，保鲜剂添加上了使酸菜不烂
所以在零上10度往上都不会使酸菜烂，而且酸菜的颜色还好，发酵时间还短，还是自己腌的酸菜发酵比较好还好吃。
常吃酸菜有哪些坏处
在东北来说，没有听说过吃酸菜对身体不好，东北的老百姓，每年冬天家家户户，最少腌制一缸酸菜，农民家庭腌制酸菜，最少腌制两缸酸菜。
在东北，冬天就是以酸菜，白菜，萝卜，土豆为主，东北人吃酸菜，从小吃到老，东北人的寿命也很长，也没听说过吃酸菜得过什么毛病，人的寿命也很长，也有很多很多百岁的老人。
东北三个省，人口那么多，要说吃酸菜有毛病，那纯属炒作，那是砖家说的话，吃酸菜得这种那种的病。
现在运输条件比较好，南方的新鲜蔬菜也可以进到北方，北方的农民也建起蔬菜大棚，可以种植各种各样的蔬菜，东北人可以吃到各种各样的新鲜蔬菜。
在以前没有蔬菜大棚，寒冷的冬天零下二十四五度，东北人就吃酸菜和萝卜，也没有砖家说吃酸菜得病？不吃酸菜吃什么？
吃酸菜到底是对人有好处还是害处
适量吃一些酸菜的好处在于，有助于增进食欲，促进消化，还可醒酒去腻，促进铁的吸收。建议合理适其口感脆嫩，咸酸爽口，有助于激发食欲。在酸菜发酵的过程中，白菜中糖类经过乳酸杆菌的分解，产生乳酸，增进食欲，促进消化，还可醒酒去腻，促进铁的吸收。
酸菜一天一夜都黄了没酸可以吃吗
答：咸菜虽然好吃，但舍有亚硝酸盐致癌物高。一天一夜就黄了，那是青菜是绿色，是因为叶绿素的存在，建议不要吃，酸菜一般在7天变酸变黄才属于正常。腌制酸菜黄了后，如果要吃，可以用水煮2分钟，或日照30分钟吃为好！
OK，关于常吃酸菜有哪些坏处和酸菜不建议多吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
