大家好，关于吃饭在清朝代表着什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清朝为什么不建议吃饭的知识，希望对各位有所帮助！
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清朝皇帝日常用餐有哪些讲究
清代距离现代比较近，所以记载也多。我择取几点聊一聊：
清代宫廷的膳事机构主要是由总管内廷事务的内务府下设御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房和菜库等机构组成，负责供应宫中皇帝、后妃、皇子、福晋及内廷官员饮食，办理筵宴酒席等事。
清代御膳的口味与前代不同，比如在野味的喜好上。清入关前，满族长期生活在山乡泽国，善于渔猎是其民族特点，白山黑水之间的飞禽、野兽、鱼虾一直是他们的重要食物。世代相继，形成了喜食野味的习俗。
努尔哈赤与皇太极时代的宫廷食品及各种宴会的食品中，野味占有重要地位。如崇德元年（1636）初，在后金改号为清的典礼宴席上，除羊、猪、鸡、鸭、鹅等家畜家禽肉外，还有虎、熊、公野猪、狍、獐、鹿、山鸡、野鸭等野兽、飞禽及各种鱼类。
这些野味的烹饪，最初比较简单，多为大块的兽肉或整鸡、整鸭等煮、蒸、烧或烤，然后置大盘中，用刀割食。入关后，受汉族烹饪技术影响，烹制日益精细。在清宫筵宴中就有许多野味名菜。如：扒犴达罕鼻子、红煨熊掌、烤飞龙、飞龙汤、冰糖哈什蚂油、爆鹿脯、汆鹿丸子、烧鹿筋、清汤鹿尾、烤狍肉、烧野猪肉、炒野鸡丝等。上图鹿尾
宫中野味主要靠各地交进。例如：盛京将军，每年额交鹿780只，狍210只，鹿尾、鹿舌各2000个，鹿筋100斤，其他鹿肠肚、狍肠、熊、野猪、野鸡、树鸡、獐狍背什骨、虎威骨、虎胫骨等，均无定额。吉林将军、黑龙江将军和张家口外牛羊群总管、达里冈羊群总管等，每年必交定量的鹿尾、野猪、鲈鱼、细鳞鱼、野鸡和树鸡等。蒙古王公每年也要进献许多煺羊、黄羊、鹿尾和野猪等。此外，各地庄头、园头每年也要交定量的野味，如：三旗果园头，每年额交野鸡3000只；王多罗树牲丁，每年额交鹿120只、鹿尾120个、鹿肉干2700把。每年各处进贡的野味虽然很多，但仍不敷宫中需用。
清朝皇帝顿顿满汉全席，皇帝“吃菜不许过三匙”，剩菜剩饭如何处理
皇帝吃不完剩菜剩饭确实被倒卖啦！还形成了一条巨大的倒卖产业链！上至京城的大小土豪，下到街上的乞丐都能吃到皇帝的御膳！
清朝皇帝讲究满汉全席，简直把吃饭当成一场赤裸裸的炫耀！乾隆每餐要吃48个菜，慈禧太后更过分，一顿下来多达100多个菜。这么多菜，皇帝肯定是吃不完，那么那些剩菜剩饭怎么处理呢?是不是被人倒卖了呢?
大家都知道，清朝皇帝吃饭十分奢侈，满汉全席，样样都有，必须得“全份儿”。那么这么多菜皇帝能吃完吗？答案是出不完。皇帝吃饭讲究“吃菜不许过三匙”，就是啥好吃的都不许连吃三匙，怕泄露了皇帝喜欢吃啥，被人暗算。
所以这样的情况下，皇帝每顿就会有大量的剩菜剩饭，那么怎么办呢？其实皇帝每顿会赏赐一些佳肴给臣子后妃等，但是也有一些菜被倒卖在民间。
据说太监、宫女、侍卫等都参与到其中，经过一道道的倒卖，那些皇帝的御膳会流传入民间，一些品相比较好的菜会被倒卖进高档酒楼，酒楼也不会说是皇帝的剩菜，会说是宫里流落出的御厨做的，京城那些达官贵人都争着抢着要吃。
差一点的菜会被倒卖到民间小摊，经过小贩加工，几个大子就能尝到御膳的美味。
当然其中肯定掺杂部分夸大说法，不过野史记录，确实存在倒卖皇帝剩菜剩饭的现象。
本文作者青梅煮史
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为什么古代官员不能经商
最早的春秋时期，管仲提出“四民分居定业论”，四民指士、农、工、商，进行了严格阶级区分，官员处在士阶，属于最高层，商人则是最底层，两者不搭尬，《史记·循吏列传》记载“使食禄者不得与下民争利，受大者不得取小”，讲的是鲁国宰相公仪休，规定国内官员不能经营产业，与民争利，做大官的更不能占小便宜。
汉武帝时期，董仲舒将此观点细剖，《汉书·董仲舒传》记载，汉武帝与董仲舒对策，原文很长，这里只截取小段，董仲舒说“古之所予禄者，不食于力，不动于末，是亦受大者不得取小，与天同意者也。夫已受大，又取小，天不能足，而况人乎”，意思是吃俸禄的人，不靠体力，也不用行商谋利，这是接受了大的就不能取小的，就和世间物种一样，有了尖牙利齿的就不长角，有了翅膀的只有两个脚，没有谁尖牙利齿长角生翅膀都齐全的。
如果食俸禄的人，还不满足与百姓争利，就会民不聊生，应该食俸禄的人享受俸禄就行了，百姓行商谋利是他该得的，这样才能利益分配，社会稳定，这是上天的理，天子应该遵实守行。这正是董仲舒经典的《天人三策》，里面详细解释了为什么官员不能做官，中心就一个，不与民争利，所以后世政权都围绕着“不与民争利”展开，比如唐代《唐六典》规定“工商之家不得预于士，食禄之人不得与下人争利”。
明朝是四品官以上禁止经商，清朝康熙下令官员不得经商，八旗不得侵占百姓财产等等，直到现今社会，官员不得经商依然是铁律，《法治蓝皮书》指出，亲属不得在公职人员管辖范围内从事获利性活动。可是，没有人跟钱过不去，上有政策下有对策，暗度陈仓的事从古至今都有，当然这是后话了。
吃饭在清朝代表着什么
很平常的日常啊无非就是吃的好与不好的差别
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
