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你们去印度旅游,能接受露天厕所吗街头小吃你会买吗
我从小是在上海长大的,六十年代的上海在偏僻的弄堂里就有露天厕所。现在随着上海的城市发展,我想过去的露天厕所应该已经没有了吧。因此,对于印度的露天厕所来说我到相对还能接受。但是,印度的街面上的小吃我实在是不敢恭维。我看到过许多印度制作食品的视频,简直是一坨屎。再一个就是卫生条件也极差,所以印度街头的小吃我肯定是不会吃的,别给自己找不自在。
大多人印象中印度美食都不太讲究卫生,这是为什么
印度美食肯定是厨师做的,而厨师也是印度人。印度人卫生方面存在四大问题。
1.手的问题。去过印度的人知道印度卫生条件令人堪忧。奇葩的是,印度人上厕所不用手纸,他们使用手去解决问题。更奇葩的是,他们还喜欢吃手抓饭。当然,别误会,他们习惯用右手吃饭,左手去干那个比较麻烦的事。万一那天记错了呢?
2.水的问题。印度最大的河流是恒河。恒河在印度人心中的地位很高。但是事实真的如此吗?印度人在恒河里取生活用水的同时,还会在恒河里洗澡,这勉强还能接受。更奇葩的是印度人还往恒河里倾倒各种各样的生活垃圾。还有更过分的,印度人还会把无论是人还是动物的尸体往恒河里头放。深思极恐怖啊!但是印度人依然在恒河里取水,依然毫不畏惧的在恒河里洗澡。
3.露天做饭的问题
印度人喜欢露天做饭,为什么他们要在室外做饭,真的不嫌“脏”吗?原因如下:
第一原因就是因为印度的平民家庭都很简陋,基本都没有独立的房间作为厨房,所以就在外面做了。
第二个原因是因为印度的天气常年都是热带季风气候,而且地处高原地带,在夏季,印度的平均温度在40度左右。而且中午的几个小时会达到50度,如果在这样的温度下,再在屋里做饭,估计能热死人,而且屋内做饭油烟很大,所以就在外面做饭了,还能沐浴丝丝凉风。
第三个原因就是历史原因了,印度的古人就喜欢在室外做饭,这个和他们喜欢用手吃饭如出一辙。
4.厕所的问题
印度没有多少公共厕所,一般露天解决,上厕所时肯定没有办法充分洗手消毒,这个情况又加剧了美食制作过程中的污染问题。
正因为存在这些问题,所以印度的美食存在不讲卫生的情况。如果去印度旅行,最好在星级酒店里用餐。千万不要吃街边小店的美食,除非你炼成了"德里"肚。
盘点印度街头的奇怪小吃
GolGappe印度最受欢迎的街头食品,圆形,空心,外面是一层脆的壳,里面混合有水、干豌豆、煮土豆和鹰嘴豆等。一般来说,可以一下子吃几个,享受它的复合味道。
Jalebi/Imarti是典型的印度甜点,不仅存在于印度,在中东和北非也颇受欢迎。它是由小麦粉面糊加一些糖浆然后煎成圆形,如果不加糖的话,就配上藏红花调味豆腐,Jalebi和Imarti唯一的区别在于:它们采用不同的lentil-flour面糊。
印度街头小吃真的很脏么
真的脏,印度的小吃摊和餐厅,给到我的感觉都是“他们从来不洗锅”,因为我在任何一个地方看到的都是厚油污、脏灶台;另外,他们在制作食物前也不洗手,随时都是一双黑乎乎的手去捏面团,或者处理食物原料,不用厨具徒手去做饭菜,弄出来之后食物上也是黑乎乎的一层,确实要有点心理承受能力才能从容吃下去~
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