大家好，今天给各位分享马来西亚榴莲为什么要冰冻的一些知识，其中也会对冻榴莲冷知识进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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马来西亚榴莲为什么要冰冻
猫山王榴莲必须要等到完全成熟掉落后才能收集，成熟后自然掉落的榴莲在常温下只能保存48个小时，为了最大程度的保持榴莲浓郁的口感和风味，必须冷冻保鲜后进行加工处理再出口。同时进出口规定只能以冷冻方式全程冷链出口到中国，所以山猫王必须冷冻进口。
猫山王榴莲，肉质细腻绵长，口感软糯香甜而且果香味浓郁。猫山王尾部大多都带有五角星标志，而且颜色为褐色接缝处也较为明显，它表面的榴莲刺，外形为圆锥体且距离较远。成熟的马来西亚上等猫山王榴莲果皮一般呈青绿色，老树结的果则呈土褐色。
榴莲冻起来好吃吗
好吃
榴莲冷冻后可以改善口感和质地，肉在室温下又软又薄，但冷冻后变软，味道有点像冰淇淋。而且冻住后，榴莲的味道确实被锁住了，分子结构在冷冻状态下变成了惰性分子，这只会使榴莲的香味不会消失，所有的都会浓缩到榴莲肉中，让榴莲肉感觉更美味。榴莲风味锁定在冷冻状态，不会使冰箱发臭
冻榴莲怎么冻
1、榴莲冷冻保存，要将榴莲肉剥出来，去除榴莲的果壳。
2、将榴莲核去除，将榴莲肉用保鲜袋或者保鲜盒装起来。
3、放入冰箱的冷冻层，可以放置冰箱内串味。
4、榴莲，榴莲作为一种常见的水果。水分和碳化合物含量，很高，易产生。易产生发酵菌坏掉。所以要在低温情况下保存。榴莲，可以保存20天以上。他经过冷冻后不会产生毒性，但同时低温环境滋生的细菌也是较少的，水分结成冰之后，水果也很难出现腐坏的情况，所以保存时间较长。
榴莲可以冻着吃么
熟榴莲可以冷冻。
榴莲气味浓烈，味道甘甜，肉质绵软，营养丰富，含有糖类、脂肪酸、B族维生素、维生素C、矿物质等营养成分，保存以冷藏和冷冻为主，两种保存方法均不会产生任何有害物质，影响榴莲的营养价值，可起到延长食用榴莲期限的作用，但一般冷冻保存的话，要选择成熟度较高的优质榴莲果肉，这样解冻后的榴莲味道会更好吃，有类似冰激凌的口感和美味。
正确食用冰冻榴莲并无健康危害，但以下错误食用方法可能给健康带来相应危害：
1、肠胃功能不佳的人吃冰冻榴莲经过长时间零下温度的保存，其质地较为寒凉，较为刺激脾胃，对于本身肠胃功能不佳的人来说是不宜直接吃的，需解冻至常温后再吃，若是像吃雪糕一样直接吃冻榴莲会刺激肠胃，导致腹泻、腹痛等不适症状。
2、腹泻人群食用冰冻榴莲寒性较强，对于腹泻的人来说，要吃一些温热性质的食物，才有利于肠胃的恢复，若是吃些冰冻食物，反而会加重病情，影响身体康复。
3、经期女性食用正处于经期的女性也是不宜吃些冰冷刺激性食物的，如冰冻榴莲，否则食用后可能刺激肠胃、子宫，导致经血量减少、痛经等不适现象，建议吃常温榴莲为好，其性质温热，可活血散寒，缓解痛经，适合经期食用。
4、婴幼儿食用冰冻榴莲属于寒性刺激性食物，而婴幼儿的肠胃功能还在发育期间，对于这类食物是要避开的，否则会刺激肠胃，出现腹泻、肠胃炎、腹痛、呕吐等不适症状。
5、存放时间过久食用很多人将榴莲放在冷冻层后会忘记食用，也不记得是什么时候放进去的，导致榴莲存放时间过久，这样的榴莲最好别吃，否则容易有变质食用的危险，可能出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等身体不适现象。
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