大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下冷链物流案例分析题的问题,以及和冷链物流相关理论知识题库的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
冷链物流系统的要素功能
冷链物流系统的定义
系统理论指出,组成系统需要具备三个要素:
(l)由许多要素组成;
(2)要素之间存在着相互作用、相互制约;
(3)具有某种功能的整体。
冷链物流符合系统的基本要求:
(l)由许多要素组成,例如主体要素、客体要素和设施设备要素;
(2)主体要素、客体要素及设施设备要素之间相互影响、相互关联、相互制约;
(3)体现出具有冷链运输、仓储等多种功能。
综上所述,冷链物流符合系统的所有特征和要素,是一个复杂的大系统。
什么是冷链运输
冷链其实不“冷”
冷链物流其实是指针对不懂种类的食材,进行不同温度的存储与物流运输,可以有“恒温、冷藏、冷冻”三种储存方式。
随着人们生活水平的提高,大部分消费者是原因花上更高的价格去追求更好的、更新鲜健康的美食享受,和对现在新奇特的追求。比如需要低温保存的鲜牛奶,因为营业丰富,但是存储期是比较短的,储存条件也是在2℃-6℃的低温条件下存储,存储周期也是在7到21天,依靠现在的冷链物流技术,可以在第二日就能送达,不仅速度快,还新鲜。像同类的酸奶和低温冷冻储存的雪糕,都在各大电商平台热销。还要美容养颜的成品燕窝,主打零添加,保质期就很短,当天炖,当天可以冷链物流发货。
对于现在不太喜爱出门或没时间采购的80、90后来说,既方便、又快捷。
冷链物流的“改变”
早在2016年之前,冷链物流一直发展的比较缓慢,主要原因也是成本高、投入大,盈利周期也比较长。但是到了2017,政府开始扶持冷链物流,出台了一系列的扶持政策,推动了国内冷链物流的发展,而同一时期,新零售的出现,生鲜电商的崛起,消费需求的不断增加,冷链物流开始进入快速发展的高峰期。
冷链物流的市场也由原来的2017年2550亿元,发展到2018年的2886亿元,多出336亿元,同比增长13.2%。到现在的冷链物流已经成为各方资本巨头争相追逐的对象。
现在冷链物流主要有三类玩家:
以各大电商平台为基础的京东、阿里和苏宁,依靠背后雄厚的资本、大量的订单与强大的数据;
各大物流快递企业,例如顺丰、申通、圆通,依靠原有的物流运输网络和深厚的底蕴;
是第三方供应链服务平台,例如九曳供应链。
想做好冷链物流,单控压缩成本是不行的,做好人、车、库管理会比压缩成本的效果更好。但是如何控制与管理是冷链物流管理者需要主要思考的问题。有计划的生产、运输和储存、销售,做到资源的合理配置。
冷链行业都有哪些
您好,很高兴为您解答,关于冷链行业有很多的食品可以做,比如海底捞,雪糕,面包,酸奶,蛋糕,我在广州上过班,就是在冷链行业的,他那里接很多业务,面包,酸奶,雪糕,海底捞,拿到冷链库之后,再一一分配给各个门店,好了,以上的讲解,希望能帮助到您呢
冷链物流技术与管理是学什么的
一、冷链物流技术与管理专业学习的课程主要有制冷技术、冷库与冷藏技术、食品冷冻、冷链物流管理、冷链物流设施与设备、仓储与配送实务、包装技术、物流信息技术等。
二、冷链物流技术与管理专业,冷链物流技术与管理主要研究冷链物流管理、冷链物流工程与设计、冷链物流技术与装备以及食品贮藏与保鲜等知识,具有较强的冷链物流业务处理能力及管理能力。例如:冷链产品运输、仓储、配送、流通加工及进行冷藏设备操作与维护,冷链物流规划与设计等工作。
关于本次冷链物流案例分析题和冷链物流相关理论知识题库的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。