大家好，今天来为大家分享冷泡茶选用哪几种茶叶最好喝的一些知识点，和冷泡茶知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
如何在家自制奶盖茶
岩盐芝士奶盖茶
一.主料
淡奶油200ml、奶油奶酪8g、炼乳10g、盐约4克、糖约30克、全脂牛奶约35-50ml
二.做法
1.奶酪糊：奶油奶酪隔水融化至顺滑，加入少量淡奶，拌匀！
2.剩余的淡奶加入盐、糖、炼乳和奶酪糊，用电动打蛋器打发（盐和糖的比例可根据自己口味调节，略微增减！）打发一会儿就可以了，不用打太久的！
3.沿着碗边缓缓倒入牛奶，用刮刀拌匀！（加牛奶为了使奶盖变稀，可以顺着茶一起喝！所以打发的不用太久，万一打发久了就多加点牛奶吧！
4.放入保鲜容器，冷藏一段时间！
5.冲泡红茶，一般一包立顿红茶用250到300ml水冲，闷3分钟后拿出茶包放糖融化
6.待红茶凉了后，取一玻璃杯，先倒入红茶，红茶倒到离杯口3厘米出，然后注入之前做好的奶盖
熊猫奶盖茶一.材料
立顿红茶（其他红茶也行）、纯牛奶、淡奶油适量、糖适量、奥利奥饼干碎
二.做法
1.冲泡立顿红茶，我用了两个茶包，因为茶味一定要浓才好喝。觉得茶味不够，可以用多几个，反正不会有苦味。
2.纯牛奶加70g糖隔水加热至融化，和步骤1拌匀后放凉或者放冰箱。
3.坐冰水打发淡奶油，全发最好，铺在奶茶面上易浮起。再再面头撒上奥利奥饼干碎，逼格十足。
草莓海盐奶盖茶一.材料
牛奶30ml、淡奶油100ml、细砂糖适量、海盐适量、草莓150g(茉莉)、绿茶茶包1个、饮用水220ml、细砂糖15g(可依据自己喜好增减)
二.做法
1.绿茶茶包(首选茉莉绿茶)用开水冲泡2-3分钟后取出，放入细砂糖(糖的量可根据自己的喜好增减，我是放了三颗太古方糖)，搅拌均匀放凉，随后放入冰箱冷藏。也可以提前一晚准备好材料做冷泡茶备用。
2.杯中放入牛奶，淡奶油，细砂糖和海盐，用打泡器打至浓稠酸奶状即可。也可以使用打蛋器打至5-6分发。(糖和盐的用量依个人喜好放，可以先放少一点，搅拌均匀后尝一下，味道不够再适量调整)
3.草莓洗净切块，放入榨汁机。加入事先冷藏好的绿茶，打成果汁。打好的草莓绿茶倒入杯中(可根据喜好加入冰块，冰和茶总量7-8分满)，将做好的咸奶盖缓缓倒在草莓绿茶上即可。
绿茶泡几次最好
在中国，几乎所有茶叶产区都有绿茶。绿茶也是自古至今唯一强盛不衰的茶叶产品。绿茶泡几次最好？
实际上要根据:绿茶的品种，泡茶的水温，泡茶的器具的具体情况来操作。
(一)绿茶的品种。绿茶按采摘的标准分为:单芽类，一芽一叶(旗枪)，一芽二叶(雀舌)，一芽多叶类，单叶类等品种。每一个品种的泡茶方法也是不同的。
①芽叶厚重紧实者。用手掂量比较压手，此类茶营养丰富，香味持久，一般情况下三五泡不成问题。
②芽叶松散轻薄者。用手掂量轻若浮物，此类茶生长过快，营养缺乏，香味淡薄，一般情况下泡一二泡就无味。
③芽叶厚重散乱者。用手掂量压手尚重，此类茶营养丰富，生长轻快，香味较浓，一般情况下三四泡还有余香。
(二)泡茶的水温。一般情况下，泡绿茶的水温不能超过九十摄氏度。泡茶的时候，水温的不同，茶叶中的有益物质溶析出状态也不同。
①泡茶水温在80一85摄氏度时，嫩度高的鲜嫩绿茶的营养物质析出最好，但是不耐泡，二泡以后味道急剧下降。
嫩度低的较粗老的绿茶却是最佳温度，茶水好喝又耐泡，三五泡还有余香。
②泡茶水温在70一80摄氏度时，嫩度高的鲜嫩绿茶营养物质析出均匀，又耐泡，好的时候，五六泡茶还有香味。
嫩度低的较粗老的绿茶，随随便便就可以泡五六泡，香味还绵绵不断。
③冷泡茶的水温不讲究，常温水，冰水都行，只是泡茶时间较长。正因为泡茶时间较长，一般情况下，这些绿茶泡一二泡如果没有味道了就可以放弃。
(三)泡绿茶的器具。泡绿茶的器物很多，如:玻璃杯，玻璃壶，紫砂壶，紫砂杯，瓷壶，瓷杯，金杯(壶)，银杯(壶)，不锈钢瓶，不锈钢杯(壶)，塑料杯(壶)，塑料瓶等等。当然，泡茶最好选择稳定性好的玻璃，紫砂，瓷类。
观赏性好的绿茶用玻璃杯泡最有韵味，赏茶赏水赏滋味！一般二三泡茶就行。
口感很好的绿茶用紫砂壶泡最有情趣，香韵满满，持久留香！一般四五泡不成问题。
瓷壶盖碗泡茶最直接，入水出汤一气呵成，汤香气爽色纯正！一般五六泡还有余韵。
(喜茗堂龙新久)
2020年8月16日
生活中有茶，关注喜茗堂！冷泡茶选用哪几种茶叶最好喝
一般来说，发酵度低的茶叶比较适合冷泡。根据不同茶叶的不同特性，作如下归纳：
①白茶/绿茶：推荐尝试：安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖等幼嫩绿茶；白茶以银针为佳
☆做法：3克茶安吉白茶，加500ml冷水，冷藏6小时，风味尤佳；（建议上午做，下午喝）
②红茶/乌龙茶：建议尝试东方美人、拾泡红茶、铁观音、祁门红茶等（红茶以工夫红茶为宜）
☆做法：①取2克拾泡，先用热水润茶；②加入500ml冷水浸泡，冷藏2-3小时
为什么可以煮茶，却不能长时间冲泡茶呢
原创|义芳君说茶：为什么有些茶适合煮饮，有些茶却适合泡饮？了解我国喝茶史的茶友都知道，唐代之前人们喝茶以煮饮居多，宋元以后才逐渐改为泡饮。时至今日也是泡饮居多，“古老”的煮饮反而成了一种时尚饮法。
为何千百年来茶叶的喝法有了如此变化呢？主要原因在于茶叶精加工技术的革命性变化，使得茶叶出现了从团茶到散茶的迭代。这样，原本“雨露均沾式”的煮饮已经无法满足人们对于茶叶越来越高明的品饮需求。
那为什么一些茶叶可以煮茶，却不能长时间地冲泡呢？实际上，这说的便是煮茶与泡茶的优缺点。
▲煮茶
我们先来说说煮茶。
煮茶，现代意义上的煮茶，如果按照义芳君个人的理解，只能算是大碗茶的范畴。这么大的容器，水与茶的比例是比较不好掌握的。由于担心煮出来的茶汤过浓，一般的投茶量会比平时喝的时候略少。
每次喝的时候留一些底汤，接着煮，这样一来，就能基本做到每一次汤水滋味都差不多，就像大锅饭一样，虽然是雨露均沾了，浓淡一致，但茶叶舒展得快，茶叶内质溢出快，要论品茶，那还真的谈不上，只能说是喝茶。
▲泡饮
再者，也并非所有的茶都适合煮茶。
一般来说，重度发酵或后发酵茶类以及一些陈年老茶比较适合用煮饮法。这类茶茶性温和，条索相对粗老，茶叶内含物质分布比较均衡，糖分高，适合反复进行煮饮，不易苦涩。
对于泡饮来说，最大的好处就是在较有限空间内，例如盖杯，投茶量与注水的关系很好把握，一般红茶5克，铁观音7克，大红袍8克……这样随着每一次的冲泡，每一位品饮者能够品味到茶汤滋味、香气色泽从浓到淡、从高到低的细微变化，喝茶的层次感分明，适合品饮。
一般像比较耐泡的乌龙茶系列，冲泡到七八泡已经算是很不错，再长时间进行冲泡肯定不好，滋味口感已经下降很多，从品饮角度来说是不适宜的。
所以，有种说法“老茶宜煮，嫩茶宜泡”。像绿茶、黄茶这类不发酵、微发酵的茶类，极少有人会暴殄天物，用来煮饮。▲适合煮茶的老白茶
泡饮法喝茶一般也就是重点喝前几次茶，精华都在前几道。甚至是讲究鲜嫩的头采绿茶，就连头遍洗茶水都舍不得倒掉，当然不会选择长时间冲泡。
再者，冲泡还能感受到茶叶慢慢舒展的优雅身姿，外部观感很好。用了煮饮，则更像是大杂烩，随着沸水的上下翻滚，一如水中浮萍，一时翻江倒海。
所以，如果我们选择冲泡法，最好不要长时间、反复冲泡，切忌有“食之无味，弃之可惜”的鸡肋心理，差不多就该倒掉了。
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关于冷泡茶选用哪几种茶叶最好喝到此分享完毕，希望能帮助到您。
