各位老铁们好，相信很多人对香槟为什么不宜多喝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香槟为什么不宜多喝以及香槟100条冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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介绍一下香槟
关于香槟，其实就是有气泡酒，并且是其中最好的品种。根据法国的产区命名法，只有在香槟区出产的有气泡酒，才有资格称为香槟。在“历史”上，曾经有过不少国家的类似有气泡酒以“香槟”而名，亦有是指“香槟法酿制”，均被法国香槟酒商会不断抗议，甚至诉讼于国际的海牙法庭，持续数十年，最终一九九七年时裁决胜诉。自始任何国家的同类产品，均不可以再称香槟，只可以称为有气泡酒，或者是创作出来的名字，比如西班牙的CAVA，德国的SEKT。。。等，都属此例。
香槟酒是一种独特的工艺，在白葡萄酒入瓶后再加少许糖与酵母菌作第二次发酵，便生产出大量的二氧化碳成为气泡，开瓶时压力令其发出砰然声响，带来欢乐的气氛。因此，香槟酒成为“欢乐之酒”。大凡喜庆的场合，甚至是“浪费”的场合如新船下水要敲破香槟瓶（连酒）与赛车手庆祝胜利而喷射大瓶香槟酒，都有其踪影。至于砌上香槟金字塔的大型派对，亦是注目的焦点。男士向心仪的女性献殷勤开香槟酒，也会打动她的芳心呢！
怎么显示出你很懂香槟
第一步：选择最佳温度与合适的酒杯
通常我们香槟的最佳饮用温度在6度与10度之间。因此我们可以在喝之前把其放入冰箱里冰冻30分钟，或者放在冰桶里冷冻30分钟。
除此外，我们饮用香槟的酒杯也是有讲究的。一般来说，我们可选择学名叫郁金香酒杯的细长型酒杯。
它的口径小，能够保存香味。它的杯身也较长，我们在拿酒的时候不至于让手的温度影响了酒的温度，并且有足够的长度令气泡上升。
此时我们要保持酒杯的干净，以免影响后面的观香槟的过程。
第二步：合理地的倒酒
当准备工作做好后，我们就开始倒酒了。当然需要等气泡沉淀下去了再倒酒。我们倒酒的时候不要把酒杯倒满，倒到酒杯的三分之二即可。
同时倒酒时要一直拿着酒杯，防止过多的气泡溢出，也不要摇晃香槟防止影响香气。
第三步：正确品酒
最后我们真正开始饮酒了。饮酒时我们要先拿起酒杯，再欣赏一下香槟颜色，接着用嗅觉感受一下香槟的香气，最后把香槟慢慢送入口中。
细品时得用舌尖卷一小口酒在口腔里转动。这就是我们通常所说的兼顾视觉、嗅觉、味觉三方面品酒的方法。
小提示：开香槟时不要对着人，以免弹出的木塞伤人。香槟打开后，最好放半个小时再喝。
怎样鉴别香槟，香槟的种类
香槟这个专用名词是有"版权"的，必须在法国香槟地区。世界上也唯有香槟地区产的气泡酒独享“香槟”的美誉。
下面是市场上常见的几种香槟及其特点：
无年份干香槟(BrutNV)
通常用产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成。最能代表香槟制作者的风格，且风格将始终保持不变。酒标上没有年份的标示。依据AOC规定，需陈酿18个月以上才可上市。是目前比较流行的一款。
年份香槟(Vintage)
用产自同一年的酒酿制而成。是具有丰富个性的香槟。随年份不同，所体现的个性也不同。一般只在一些特别的好年份才出品。1988，1989，1990，1995和1996年的年份香槟有面市。酒标上有具体年份的标示。依据AOC规定，需陈酿3年以上才可上市。价格相对无年份香槟高。
粉红香槟(Rose)
因为其酒的颜色和酒的特质而新颖。通过浸泡黑葡萄榨取颜色，或是加入本地所产的红酒来调配颜色。年份香槟和无年份香槟都有。
特殊调制香槟（SpecialCuvees)
可为年份香槟，或是无年份香槟。用最精细和独特的酒调制而成。
半甜香槟（Demi-Sec）
不同于干型香槟，稍微有点甜的味道。是在第二次发酵后加入更多的糖，使香槟口感更甜。
通常出售的香槟酒有三种：BRUT（不甜--含糖量最少），EXTRASEC或EXTRADRY（略带甜味），SEC或DRY（甜的），适合饭后吃点心时喝，这类酒的消耗量不大。这三类酒以第一种BRUT最适用，纯饮或调酒皆可。
依调味剂甜度不同，可分为很干（brut），干(extradry)，中干(sec)，中甜(demi-sec)和甜(doux)。成品香槟仍需要封藏，没有年份的在装瓶12个月内不得出售，有年份的也要等上三年。有上好的香槟要在窖中存放五年、十年甚至更久。
香槟的风格与调配过程有关，品质则由酿制葡萄来自的地区决定。出自最好土壤的葡萄被管制机构定为100%，由此酿制的香槟可使用“特级”（GrandCru）标签。被列为90%～99%的葡萄所酿香槟可使用“一级”（PremierCru）标签。这些葡萄产区集中在法国香槟地区，数目较少。而玫瑰红的香槟尤其珍贵，只能由产自LesRiccys地区的葡萄酿制。无怪从昔日凡尔赛盛宴到今日举杯庆功，都以开香槟为颂祝习惯，那可是颇费周折的。
网上的卖价：
哈雪香槟CHARLESHEIDSIECKBRUT
零售价：￥310/瓶
批发价：￥3360/箱(12瓶)
香槟王DOMPERIGNON
零售价：￥1200/瓶
批发价：￥12000/箱(12瓶)
汉高汽酒HENKELLTROCKEN
零售价：￥130/瓶
批发价：￥1200/箱(12瓶)
武山当香槟MOET&CHANDON75CL
零售价：￥310/瓶
批发价：￥3360/箱(12瓶)
白雪香槟PiperHeidsieckBrutNV
零售价：￥310/瓶
批发价：￥3360/箱(12瓶)
皇牌香槟VeuveClicquotBrutNV
零售价：￥310/瓶
批发价：￥3360/箱(12瓶
香槟为什么不宜多喝
香槟的酒精度虽然不高，但是喝的时候要少喝一点。因为它的后劲很大，喝的太多或者是喝的太快容易醉。
保存香槟的时候，将它放在干燥通风处，避免光照直射。因为光照射香槟之后，香槟会发生反应，从而影响到口感和能够保存的时间。多瓶香槟放在一起时，使用纸或者是泡沫隔开，放置香槟发生碰撞导致破碎。
关于香槟为什么不宜多喝和香槟100条冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
