烟熏炉怎么制作(烟熏炉怎么做)

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本文目录

1. 电熏炉的原理构造
2. 豆干上色炉是怎么烟熏的
3. 烟熏炉的特点是什么
4. 滚地炉烧炼什么

电熏炉的原理构造

电熏炉的原理是通过发烟装置（发烟箱）产生烟雾，由进烟管道进入炉体，在循环风的作用下使烟雾在炉内循环，从而使整炉产品上色均匀。

烟熏炉的炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动下将进入到炉内的烟雾进行扩散，可以达到均匀的效果，烟熏效果好，颜色很均匀。

在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。并设有烟量可调风门，过滤网可防止烟灰进入管道。烟道管路短，污染少，拆洗方便。

豆干上色炉是怎么烟熏的

1、先将白豆腐（用膏豆腐），切成长宽5至6厘米，厚1厘米的方块，放在铁蓖子上，下面用锯末或谷糠熏烤，至棕黄色。谷糠油熏在豆腐上，发出油亮光即成。

2、熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片，稍加鲜辣椒炒制。另外，集市上设有许多熏豆腐锅，把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水没盖，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮，即成“五香油辣熏豆腐”。

烟熏炉的特点是什么

全自动烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。

1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、电加热系统：由蒸煮和烘干两部分组成。烘烤部分：打开电加热，热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换，对炉内产品进行烘烤。蒸煮部分：由外部蒸气系统进入，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品由控制压力进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。

3、循环风系统炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

4、发烟系统：将烟熏木粒放入发烟箱内加热盘上，产生的烟雾通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。

滚地炉烧炼什么

烧炼（Smelting）（依具体语境可能又被称为冶炼、烧制或烹饪）是在Minecraft里提炼或加热物品的方式，只要给予适合的材料，就会输出对应的成品。烧炼可以使用熔炉、高炉或烟熏炉进行。烧炼物品具有独特的GUI界面。它拥有一个放置需要被烧炼的物品输入区域，一个放置燃料的区域，以及一个输出物品的区域。

例如，2个树苗（置于燃料区）能把1个原木（置于输入区）烧炼成1个木炭（输出）。一些食物也能使用营火烧炼。

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