其实牛会什么知识的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛身上有什么冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享牛会什么知识的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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牛腰部以腰椎骨为界，有外脊肉和里脊肉。牛外脊就是通常所说的西冷牛肉，可制作西冷牛排。牛里脊肉，位于腰椎横突内，靠近牛肾脏，一共有两条，横切面看上去圆圆的，所以在澳洲也被称为“眼菲力”。肉的形状一头粗，一头尖细。这是牛身上最嫩的肌肉。
菲力，也就是牛里脊肉，是很短的一条肌肉。短短一段肌肉，粗的那头叫“菲力头”，细的那头叫“菲力尾”，中间称为“中段”。
您好，牛的全身都是宝呀：
1、牛肉可以吃，现在牛肉卖的那么贵，它还不是宝吗？
2、牛皮可以做衣服，他的价格很贵的，也算一宝。
3、牛毛可以做笔，也是一宝。
4、牛骨头可以做汤，牛杂粹也可以做汤。
5、还有就是牛黄了，可以用来治病救人，绝对的好东西。
当然了还有很多，总之牛的全身都是宝的。
牛是陆生动物，牛科动物的共同特点是体质强壮，有适合长跑的腿，脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑，门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状。
牛的适应性很强，能够较好地适应所在地天气，其适宜温度为15-25摄氏度，牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍，牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物，如：水花生、红薯藤、玉米、水稻、小麦苗等。
牛没有上排牙齿。
很久以前天底下的人都受玉皇大帝管辖，人过着吃不饱穿不暖的生活。所以牛大王瞒着玉帝偷偷地把天门打开一条缝，把谷子夹在雨中落了下来，于是当年稻谷获得了丰收。牛大王到人间传旨时故意把玉帝传旨“三天一餐”改成“一天三餐”。玉帝得知大发雷霆，把牛大王从天门推落凡间，跌落时摔倒嘴里上排全部牙齿。所以牛没有上排牙齿。
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