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一、什么是广东人不吃的?豆腐皮,东北豆腐皮,广东人吃油皮、腐竹,但不吃豆腐皮,也没有做的。
二、广东其实分为潮汕、客家和五邑地区,语言饮食习惯都不相同。比如客家是梅州一带,而五邑是江门新会一带。
三、卤水以潮州为首,有种特别的制作方法和味道,与北方的卤货不同,很有滋味很好吃,尤其是狮头鹅,所以在广东许多地方的档口的卤水,都叫潮洲佬,包括香港和澳门。
潮州卤狮头鹅
四、同上,烧腊以湛江一带为首,你去广东,去吃烧腊快餐,一般都是带个湛字,比如湛兴,新湛兴等等。而广东以外的地方开的烧腊,统一自称为广东烧腊。
五、如果饮早茶的话,是直落的,就是一直开到14:00钟左右,与中餐时间混同,这种店都比较正宗。有些店还开宵夜,那大概就是一天18-20小时了。
六、家里是不摆关公的,生意铺子会放关公像,而家门外一般都是摆着土地财神。
七、最重视的节日不是春节,而是清明,清明祭祖,各大饭店的烤乳猪要提前一个月去订。公司这个时候都给准假。
1、在东北,有个特殊的假期叫“雪假”,因为雪太大出不了门才放的假,就像南部沿海地区的“台风假”。
2、我们常吃的葵花子,在东北还有另一个名字:毛嗑。因为东北人把俄国人叫“老毛子”,然后俄国人又特别擅长嗑瓜子儿,所以就把瓜子叫成了“毛嗑”。
3、很多东北话其实来源于日语,比如“杠杠滴”,来自日语中“がんがん(gangan)”,都表示“很厉害”;“抠抠搜搜”,在日语里面是こそこそ,读kosokoso,是小气吝啬的意思;甚至东北话里的“瞎掰”,也是来自日语,意思是胡扯。
4、黑龙江人的普通话最标准,尤其是哈尔滨人;吉林的带一点东北味儿;到了辽宁,基本每个城市说话腔调都不同,最魔性的就是锦州话,当然锦州的烧烤也最好吃了!
5、黑龙江哈尔滨和意大利威尼斯在同一纬度,身处东北地区的大连,实际上比北京还要靠南,不信看看地图。
6、在哈尔滨买房子,大多数是按使用面积来计算的,因为墙体都太厚了!
7、长白山天池是中国最深的湖,最深处373米,比洞庭湖深了10倍不止。
8、想看极光不一定非去冰岛芬兰哦,在漠河,运气好的话也可以看到极光!
9、东北的冬天,即使刚从零下二十多度飘着雪的室外回到屋里,有些人还是要吃上一碗带冰碴的冷面。
10、东北野生动物虽多,但东北人其实不怎么吃野味儿。因为体型大的不好打,体型小的,往往都是“仙儿”。东北有五仙:狐黄白柳灰,分别对应的是狐狸、黄鼠狼、刺猬、蛇、老鼠。
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