家常美食高清壁纸 一、食材与配料 1. 主食材：猪肉(五花肉) 2. 配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋 二、制作流程 1. 将猪肉切成块状，用盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、鸡蛋腌制20分钟左右 2. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色 3. 加入葱姜蒜末继续煸炒，倒入料酒、生抽、老抽翻炒 4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮1小时左右，直至猪肉变得软烂入味 5. 根据个人口味加入适量的糖和盐，翻炒均匀 6. 最后收汁，让汤汁浓稠，即可装盘 三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是家庭聚餐或聚会时，是一道美味又营养的佳肴。 四、禁忌 1. 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 2. 猪肉不宜与香料一起食用，如葱、姜、蒜等。 3. 猪肉不宜与柿子一起食用，会引起中毒。 4. 猪肉不宜与鸡蛋一起食用，会影响蛋白质的吸收。 五、总结 猪肉是一种营养丰富的食材，搭配各种配料可以制作出各种美味的菜肴。这道菜以猪肉为主料，搭配多种配料，口感鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但需要注意的是，猪肉不宜与碱性食物、香料一起食用，以及与柿子一起食用，以免引起中毒。
