大家好，今天来为大家分享虾死后为什幺是弯的的一些知识点，和虾死后为什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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为什么有些虾死后是粉色的
活虾买回来由于虾青素在体内可与蛋白质结合而呈青色、蓝色，虾子死后蛋白质分解，游离出虾青素，虾青素本身的颜色就是粉红色，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂。虾青素在水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。
新鲜的大虾，体内含有虾红素(即虾青素，因游离下是红色，因而也叫虾红素)的成分，和蛋白质结合后多呈青色或青白色。
但是，这种结合是不稳定的，随着存放时间的延长或在经营销售中保管不妥，虾中的蛋白质会在酶和微生物的作用下，逐渐水解为简单的化合物。由于蛋白质发生变化，虾红素的性质也不稳定了，便逐渐分解出来，使虾体变红。
虾死后可以放多长时间
这一过程通常需要2小时以上。因此，虾死后2个小时内并且无明显外观性状变化，一般可以正常食用。
死虾可以放冰箱冷藏1-2天。
冰箱的低温条件可以帮助虾延长保存时间,抑制细菌增长,但不宜存放太久。如果存放时间过长,会影响虾的口感,容易变质、串味,建议尽快食用完毕。
虾死后为什幺是弯的
虾自然死不会弯的，别热水烫过或者在锅里炒锅才会弯，因为人和虾都一下温度到一程度骨骼就会收缩自然的保护躯体所以死后骨骼都是弯的
虾死后能救活吗
你好，一般来说，虾死亡后无法救活。虾体内的细胞和组织一旦死亡，就无法再恢复生命。即使把死亡的虾放在水中，也不能使其复活。因此，建议在购买虾时要选择新鲜、健康的虾，避免虾死亡的情况发生。
文章到此结束，如果本次分享的虾死后为什幺是弯的和虾死后为什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
