各位老铁们好,相信很多人对薏米芡实赤小豆熬水的比例是怎样的都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于薏米芡实赤小豆熬水的比例是怎样的以及芡实为什么半开的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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薏米芡实赤小豆熬水的比例是怎样的
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第992个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!薏米芡实赤小豆熬水的比例是怎样的?
古语有云“千寒易除,一湿难除。”现代人生活压力大,特别是三伏天,暑气很重,天气又闷又热,总是感觉脸上出油、长痘,便溏、身体闷闷的,脾胃不好、容易疲倦、抵抗力弱各种问题来了,除了保持清淡饮食,适当锻炼增强抵抗力,还可以适量喝一些祛湿的汤水,清热下火,生津止渴。
下面就分享一款我喜欢的祛湿汤水,供大家参考!
薏米赤小豆芡实茯苓汤推荐理由:薏米有健脾、利湿、清热的功效,赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、健脾止泻的效果。两者搭配在一起祛湿的效果很好。
但是为什么要加入芡实、茯苓呢?
这两味同样也是药食同源的食材,主要功效是健脾。芡实补气益肾,健脾胃,能帮助脾胃运化。茯苓有利水消肿、健脾宁心的辅助效果。两者与薏米、赤小豆搭配,在祛湿的同时健脾胃,脾负责运化湿气,保证更好的祛湿效果,而且更易吸收。如果脾虚,则越除湿越湿,所以建议四种食材搭配食用。
配比:薏米1把,赤小豆1把,芡实、茯苓少量。清水:1L。
制作步骤:
1、将所有食材用冷水浸泡4小时以上,天热可以放入冰箱冷藏。
2、用高压锅煮40-50分钟。普通锅,煮2小时以上,以发挥最佳的效果。
Tips:干货看这里!1、食材选择及处理
(1)薏米祛湿效果非常好,但是性寒,直接煮食容易伤脾。建议吃薏米前,将薏米大火快炒,不仅大大减少薏米的寒性,而且健脾力度加强。直接购买“熟薏仁”亦可。
(2)赤小豆别名红豆,往常家庭中最多的就是红小豆,圆圆的那种,它没有祛湿的效果,有趋势效果的赤小豆是长长的。
(3)芡实:建议选择半开芡实,好泡好煮。
(4)薏米、赤小豆、芡实比较难煮熟,建议提前浸泡,效果更佳。
2、食疗方不能代替药物。
3、孕妇、备孕、女性经期、感冒等急性病症时不建议食用。
4、时间比较紧时,可以热水冲泡,然后用焖烧杯来焖熟。
“薏米赤小豆芡实茯苓汤”这款祛湿汤做起来还是非常容易的,伙伴们get到了吗?
夏末初秋,暑湿依然比较重,还可以多食用新鲜的瓜果蔬菜,少吃肥腻肉食、甜食,饮食清淡,比如鲫鱼豆腐汤、玉米冬瓜排骨汤都有清热利水、健脾胃的辅助功效,大家可以有选择的烹饪食用。
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生蚝烧汤跟什么烧好吃
你好,我是奥斯卡炊事班老汪,生蚝本身就很鲜了,分享的做法希望可以帮到你。
1.锅里注入适量清水放入洗干净的生蚝
2.大火烧开把水倒掉,捞起生蚝备用
3.烧热锅倒入少许橄榄油,把姜丝放入
4.翻炒片刻将大葱放入一起炒
5.注入适量开水大火煮沸
6.将焯过的生蚝加入
7.煮沸之后放少许盐、胡椒粉
8.熄火前将香菜加入即可
好了,关于薏米芡实赤小豆熬水的比例是怎样的和芡实为什么半开的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!