大家好，今天小编来为大家解答自己打的豆浆为什么有点发苦这个问题，为什么黑豆豆浆是苦的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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豆子有苦味是什么原因
豆子有苦味的原因是豆子焐了。
豆子焐了才会有苦味，有苦味的豆子已经腐坏霉变变质并产生黄曲霉素，对人体有害不可以吃了。
此外黄豆放久了会有点苦，是因为黄豆保存不当,或是放置时间太长,已经变质了。还有一个原因是容器没有清洗干净,掺入杂质，导致口感发苦。黄豆放的时候要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后加工才可以进一步加工。
豆浆打出来怎么有股辣味
正常情况下做好的豆浆不应该有这种味道；出现这种情况的一个可能是黄豆不新鲜了，黄豆含油率比较高，达到20-25%，而且其中不饱和脂肪酸含量较高，如果黄豆储存过久或者储存不当，黄豆中的油脂会被氧化，即哈败，哈败的油脂就会导致豆浆有刺激的辛辣味，建议不要再饮用这种豆浆。
豆浆都用黄豆磨制，为什么不用黑豆
黑豆也是可以做豆浆的，下面分享一个“黑豆营养豆浆”。
原料准备：黑豆100g，白糖适量。
设备：家用全自动豆浆机。
步骤：
1、将干黑豆剔除生虫、坏烂、霉变的果粒后，浸泡约6-8小时，待到黑豆发软，捞出后清洗干净。
2、将浸泡好的黑豆放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。
3、接通电源，按下“湿豆豆浆”按钮，煮透后，趁热加入白糖搅拌使其搅匀融化，也可以根据个人喜好加入红糖或黑糖调味。
备注：黑豆富含锌、铜等微量元素，是延缓人体衰老、延年益寿之佳品。选购材料时注意黑豆有两种，一种是内部为黑色或青色的黑豆，另一种是里面白色的黑芸豆。价格有些悬殊。黑豆浸泡时会掉色，不影响食用。（来源：创业项目落地）
自己打的豆浆为什么有点发苦
题主好，很高兴回答此问。
以前我自己给家人做早餐也经常打豆浆，也遇到过发苦的现象，后面我发现原因还是比较多的。选择的豆子不好，有坏豆子的话很容易发苦；豆子泡时间太久也不行，因为豆子还是很容易发芽的；打好豆浆煮不熟也不行，要不有生豆味；另外最好把外皮剥掉再打豆浆。以上就是可能的几点原因吧，我注意到后基本没遇到过发苦的现象了！
另外，我个人做豆浆的方法也分享给题主，希望对您有所帮助。
1、黄豆泡一个晚上，睡前泡上就好；
2、泡好的豆子放高压锅里煮，加多点水，闻到豆香后关火。去掉豆皮留下熟豆子。
3、将熟豆子放豆浆机中，加入水、白糖(不喜欢甜的可以不加)，打到均匀无颗粒就行了。
4、再加入水，继续打匀就可以喝了。
关于自己打的豆浆为什么有点发苦到此分享完毕，希望能帮助到您。
