大家好，关于为什么石斛要卷起来晒很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于石斛为什么要卷起来的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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石斛为什么是直的
石斛是直的，因为由它自身特性决定的
铁皮石斛的茎部比较板直，圆柱形的，一节一节的。一个成熟的铁皮石斛可以生长到30厘米左右，没有分支，只有多节的分叶。植株为浅绿色，最上面的部分会长出黄绿色的花瓣，呈圆形披针状。
铁皮石斛的栽种时间为每年的春秋两季，最好是在春季气温比较高的时候播种。
为什么石斛要卷起来晒
1、卷起来后的铁皮石斛，北方称为耳环石斛，南方称为枫斗，新鲜的石斛不能长久保存，而通过药工将新鲜石斛加工成枫斗后石斛就不易霉烂、虫蛀和变质。
2、由于石斛类植物的茎多含有粘液成分，把铁皮石斛卷起来加工成螺旋状和弹簧状的枫斗后，其粘液成分被固化变得稳定，使其有效成分不易分解。
石斛怎么有卷儿的还有片的
卷的是人工全手工做的，是石斛传统的工艺。片的是为了泡水之类吃的方便
铁皮石斛卷法
第一道工序：烘培
用木炭低温烘焙，让石斛鲜条的水分蒸发后而变得软化，以便进一步加工，烘培十分讲究火候，或热或冷都不行，炭火不能有烟。
第二道工序：修剪
修剪铁皮石斛条多余的叶梢和梗杆，剪成7厘米左右的长度，以便于卷曲。如果像枫斗看起来大一些可以剪长一些，反之亦然。这点可以看出，用枫斗大小看质量是很不科学的。
第三道工序：卷曲定型
将铁皮石斛条扭成螺旋形或弹簧状，再用牛皮纸将它卷曲紧密，紧紧相连，形态美观。这样扭一天，只能扭一斤枫斗。
第四道工序：干燥
用柴炭再次烘焙枫斗，让枫斗干燥，过程要注意低温，以避免枯焦，直至枫斗呈金黄色。
第五道工序：拆纸
干燥处理后，就将定型的牛皮纸拆下来，一颗颗枫斗的雏形就出来了。
第六道工序：分档处理
将枫斗进行分档处理，对其外表拉毛或打光处理，让枫斗的色泽更好看。
第七道工序：包装
经过多重工序后，最后可以将枫斗包装起来了
关于为什么石斛要卷起来晒的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
