这篇文章给大家聊聊关于为什么盐有的白有的发黄，以及精盐为什么白对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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海盐和普通盐的区别
两者区别如下
海盐和普通盐的制作工艺不同、颗粒大小不同、颜色不同。
1、制作工艺不同。海盐的制作主要是通过海水的天然蒸发，较少后期加工，因而能够保存少量海水中的天然矿物质。普通食盐主要是从地下的盐矿开采，并通过很多后期加工程序来去除杂质与矿物质，同时还含有添加剂来防止盐结块。
2、颗粒大小不同。比起食盐海盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工。海盐是蒸发海水提炼出的。食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体。
3、颜色不同。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。而普通的食用盐一般是白色的。
海盐的颜色是什么色
海盐是白色的。
通常来说海水中大约是由96.5%的水和3.5%的不同盐离子组成的，当海盐开始在水中溶解的时候，水的属性也开始发生变化，像是密度、折射率、导电率等等，而海水中主要的离子按重量百分比依次是氯化物、钠、硫酸盐和镁，这些物质决定了你海水的盐度是多少。
为什么盐有的白有的发黄
现在的食用盐多为碘盐。变黄，是由于盐中添加的碘剂被(氧化)还原为游离碘析出所致，当游离碘含量较少时，显微黄色，游离碘含量较高时，显微红色，并伴随轻微的碘味。
但这种所谓的“红盐”、“黄盐”置于空气中敞放时，颜色会逐渐消失，恢复盐本身的白色，这是碘的“升华”特性。最好不要吃了。
食用盐是越白越好吗
太白了不好，有可能是假的。
1、盐的颜色一般是偏白或者是暗灰色。通常的加工的过盐是偏白的，而未加工过的盐块则成暗灰色，因此，大家选择的时候，看好颜色。如果白的不均匀，则为假。
2、盐一般是需要加碘的，这是国家规定的，如果没有加碘的盐，则为不合格盐。通常选择把切开的土豆上抹一点儿盐，看颜色是不是会变蓝，如果变蓝，则为加碘盐。如果没有变化，则说明你可能买到了不合格的盐。
3、真正的好盐是干燥的，干爽的，没有润湿感。而如果假盐，因为含有其他的吸水因子，因此容易反潮，如果你发现，其含水量大，不干燥的情况下，不建议购买散装。
4、抓一下盐放进手心，真盐会有松散感，颗粒也均匀，没有大粒或碎粒的出现。假盐则会有结块或者是其他杂物出现。
5、取几粒盐，喂到嘴里尝一下味道。真盐除了有咸味外没有其他的味道。而假盐除了咸味以外还会有涩味或者是苦味。
为什么盐有的白有的发黄和精盐为什么白的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
