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云南端午节的寓意
1.端午节寓意和象征丰富多彩，包括纪念屈原、祈求健康、驱邪避疫、庆祝丰收等。
2.端午节最初是为了纪念中国古代爱国诗人屈原，后来逐渐演变成为祈求健康、驱邪避疫的节日。
龙舟比赛则象征着人们团结一心、共同抵御外敌。
吃粽子则是为了纪念屈原，同时也是为了庆祝丰收，祈求五谷丰登。
3.端午节还有一些地方特有的习俗，比如在南方的一些地方会挂艾草和菖蒲，以驱赶蚊虫和瘟疫；在北方的一些地方则会在门口插艾草，以祈求平安健康。
总的来说，端午节是一个充满传统文化和民俗风情的节日。
昆明端午节吃什么
在昆明端午节期间，有一道传统的食物是非常受欢迎的，那就是粽子。粽子是一种用糯米包裹各种馅料、用竹叶或者草叶绑扎而成的传统食物。它的形状是三角锥形，通常由竹叶包裹而成。在端午节期间，人们会亲手制作粽子，并且将其作为重要的节日食品。
在昆明地区，粽子的馅料多样化，常见的有：肉粽、咸蛋黄肉粽、豆沙粽、五仁粽等等。肉粽一般以猪肉为主要原料，搭配香菇、花生等调味品制作而成；咸蛋黄肉粽则在肉粽中加入鲜嫩的咸蛋黄；豆沙粽内部填充着甜美的豆沙馅；五仁粽则将多种坚果混合在一起制作而成。
无论是哪种口味的粽子，它们都有着浓厚的节日氛围和独特的风味。人们可以在家里制作粽子，或者购买已经包好的粽子在当地市场或者食品店里。无论您选择哪种方式，都能够品尝到地道的昆明端午节美食。
云南端午节煮蚕豆怎么煮
云南端午节煮蚕豆需要以下步骤：1.将蚕豆用清水洗净；2.将清水装入锅中，将蚕豆倒入锅中焯水；3.焯水后过凉水，捞出蚕豆；4.将水煮沸，再把焯过水的蚕豆一起放入锅中，加入盐和碱，煮10-15分钟至熟，捞出即可。云南端午节煮蚕豆的步骤需要焯水并加盐和碱进行煮制。焯水可以去除蚕豆的苦味和其他杂质，加盐和碱可以让蚕豆呈现出特别的口感和颜色。蚕豆是传统的端午节食品，在不同的地域和人群中煮制方法也有所区别，但是焯水和加盐和碱的方式是比较普遍的。除了煮着吃外，蚕豆还可以作为原料加工成各种美食品，如蚕豆糕、蚕豆酥等，是非常受人欢迎的美食。
端午为什么要吃粽子
纪念屈原说
据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。
他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。
渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。
有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。
人们见后纷纷仿效。
一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。
后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
农地圈问答团队：郭瑞旭回答
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