style="text-indent:2em;">其实鸡蛋卷头型怎么弄好看的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡蛋卷如何做配方是什么呢，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋卷头型怎么弄好看的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
鸡蛋卷如何做配方是什么呢
鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法，一般作为早餐，真的是非常简单、营养的了。掌握好面粉与水的比例，是最关键的，面糊太厚的话，吃起来会感觉粘牙，口感欠佳，但只要面糊合适，再配上自己喜欢的酱汁、蔬菜，真的是及营养与美味一身。
营养的早餐，鸡蛋卷是最好的选择。
食材：鸡蛋、面粉。
配料：培根、瓜条、黄豆酱、小香葱、黑芝麻。
调料：食盐
步骤：
1、面粉稀释，面粉和水的比例是1:1，面粉糊不能太厚，要稀薄点。
2、一个蛋卷一个鸡蛋，磕入碗中，大概打散就好，不必太细腻。
3、培根少放油，煎至金黄。
4、中火，不粘锅加点食用油，舀一大勺面糊，用铲子摊平，面糊不要太多，防止太厚口感黏。
5、倒入蛋液，蛋液凝固，撒上黑芝麻，翻面。
6、刷上豆瓣酱或者辣酱，无需加盐，撒上小香葱，黑芝麻。
7、放在平盘上，码放上瓜条、培根，或者自己喜欢的蔬菜，比如圆生菜、胡萝卜、火腿肠等，将蛋饼卷起。
8、切成小段，也可直接吃。
好吃、营养的鸡蛋卷完成啦。
制作简图：
面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根，可不放油。蛋液凝固，撒黑芝麻，翻面。
抹上豆瓣酱，撒黑芝麻、小香葱。
码放培根、瓜条。
卷成鸡蛋卷
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街上那种鸡蛋卷怎么做的，要详细的配方
1/8
准备好的鸡蛋打散。
2/8
加入白糖和盐，搅拌均匀。
3/8
再倒入玉米油搅拌均匀。
4/8
筛入面粉，搅拌均匀，过一下筛防止有颗粒。
5/8
放入适量黑芝麻，搅拌均匀。
6/8
烤箱170度，提前预热5分钟，烤盘上铺好油纸，倒入适量面糊，面糊摊开薄厚要均匀。
7/8
放入烤箱中层烤8分钟，趁热卷起来。
8/8
晾凉后就可以吃了，酥脆好吃。
脆皮鸡蛋卷怎么做
脆皮蛋卷，是一道以低筋面粉、蛋白和白砂糖为主要材料的点心。
用料鸡蛋3个
黄油30克
黑芝麻5克
普通面粉150克
白糖30克
做法鸡蛋打散，不用大发，加入融化的黄油（可微波炉打一下）搅匀，加入面粉、黑芝麻搅匀无面颗粒即可
薄薄一勺摊在平底锅里，越薄越脆，大约15秒起泡了翻面
用筷子卷成卷，晾凉即可，我面粉用错了虽然不脆，但是超级香！
鸡蛋卷饼怎么做最好吃
针对于鸡蛋卷饼怎么做好吃，我给出的回答是，鸡蛋卷饼怎么做都好吃，它主要的作用其实是当作外皮使用的，里面加的料完全随自己喜好添加，比如您喜欢吃烤肠就可以在里面加入一根烤肠，不过需要提醒的是肠一定要是热的才好吃，您喜欢尖椒可以加入尖椒，喜欢土豆丝可以加入土豆丝，喜欢酱肉可以加酱肉，喜欢生菜可以加生菜，总之千变万化全靠自己喜欢，可以说这是一个非常随意的饼，我想正是因为它的随意才得到这么多人的喜欢和追捧吧！至于问题中提到的做鸡蛋饼过程中总之糊锅，这个问题应该是非常好解决的，从和面的方法到制作的过程最后到煎饼的火候都要注意的，这样才能做到完美，所以别看一个简单不过的鸡蛋饼，想要做好也是需要掌握一些窍门的，下面我就给大家分享一下制作鸡蛋卷饼的一些妙招吧！希望大家喜欢，同时也希望我的回答对您有所帮助，谢谢
煎鸡蛋饼原料：鸡蛋2个、面粉适量、大葱、胡萝卜、青椒、猪肉调料：盐、香油、酱油、蒜蓉辣椒酱
第一步：鸡蛋洗净打入碗中，用筷子搅匀，然后大葱洗净切碎加入到蛋液中，将面粉适量加入到蛋液中，用少许水稀释加入盐调味最后搅成糊状表面淋香油备用（鸡蛋糊的稀稠和蛋液没加面粉的时候一样即可）胡萝卜切丝炒熟加盐出锅，青椒洗净切丝，猪肉切丝用炒锅炒熟拿出备用。
第二步：平底锅烧热加入适量油继续加热，接着将面糊倒入锅内薄薄一层中火煎至两面金黄拿出，卷起肉丝、胡萝卜、青椒丝即可食用（煎饼的时候锅一定要热，油的量不要太多但是要保证锅底都有油，这样才能不变糊）
关于本次鸡蛋卷头型怎么弄好看和鸡蛋卷如何做配方是什么呢的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
