style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答锅贴商用版的做法与配方这个问题的一些问题点，包括锅贴摆摊怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
摆摊卖锅贴要注意什么
如何用最少的投资获得最大的利润。
摆摊卖锅贴本来就是小本生意。因此，如何用最少的投资获得最大的利润。就是需要考虑突破和创新。否则每天不死不活的，要不了多久，你的雄心壮志就会被现实打击的渣都不剩，摆摊卖锅贴的时候要根据周围的变化及时的更换产品。争取用最少的投资获取最大的利润。
锅贴商用版的做法与配方
食材：面粉适量、鲜肉适量、莲藕适量、胡萝卜适量、小葱适量、生姜适量、温水适量、十三香适量、花椒粉适量、蚝油适量、食盐适量、生抽少许。
做法
1、面粉加适量温水和成相对较软的面团，加盖饧半小时。
2、饧面团的同时，开始制作锅贴馅。胡萝卜和莲藕清洗干净后切成碎末。
3、鲜肉洗净加小葱和生姜剁成泥。
4、剁好的肉泥和胡萝卜、莲藕末装在一起，加适量蚝油、十三香、花椒粉，食盐。
5、滴入少许生抽，搅拌均匀，馅就做好了。
6、饧好的面团分出一小部分来搓成条状，分切成小剂子。
7、切好的小剂子撒上少量面粉，擀成圆片。
8、拿一个面片，在中心位置放入适量肉馅，对折，先把中心位置捏紧。
9、再把两边依次捏合，但不要把口收紧，在案板上放放，使底部更平整。
10、依次做好所有的锅贴，平底锅放少量油，放入锅贴小火煎2分钟。
11、加少量水，没过锅贴的1/2处即可。
12、加盖锅盖，小火加热，直至锅中的水煎干，撒上少量葱花即可出锅。
做锅贴用什么油颜色好看
我个人觉得做锅贴或者是炒菜使用菜籽油做好后看上去会色泽比较好看，因为菜籽油外表看起来都是红红黄黄的，不像色拉油或是玉米油之类的看上去白白的，一看就没有食欲，平底锅倒进去适量的菜籽油，然后放进去做好的锅贴，等几分钟翻翻面
摆摊锅贴做法
原料：面粉（白面）、白菜、肉馅、油。
做法：
1、白菜焯水垛碎，加三分肥七分瘦肉末加调料顺一个方向搅之上劲；
2、和面，软点较好；
3、擀皮，比饺子皮大些；
4、包好后，平底锅内倒油，烧热后将饺子放入；
5、重新开火，转动锅让每个饺子都粘上油；
6、煎一二分钟后倒如用面粉调制的面水（稀），面水要盖过大半个饺子；
7、加盖煎，直到水干，然后关火，用筷子翻个；
8、再略煎片刻即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的锅贴商用版的做法与配方和锅贴摆摊怎么弄好看问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
