style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答麻辣香锅丸子做法这个问题的一些问题点，包括火锅丸子怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
火锅丸子家常做法
食材
猪瘦肉，鸡蛋清，水淀粉，盐，芝麻油，胡椒粉，葱，姜
方法
1猪瘦肉切去筋膜。
2去掉筋膜的瘦肉切片。
3用料理机打把葱姜加入少量水打成葱姜汁备用。把肉片、适量葱姜汁、水淀粉、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋清放入料理机搅拌成肉泥。
4一个手挤丸子，一个手拿勺子把丸子放水里。
5完全冷却，冷冻在冰箱里，吃火锅的时候拿出来。
麻辣香锅丸子做法
1·配菜：火锅丸子,藕切片,香菇切成四块,午餐肉切片,胡萝卜切条.洋葱切丁。干辣椒剪成小段,适量花椒,火锅料或者买麻辣香锅料.白芝麻蒜姜片
2·第一步：锅里烧水,水热下入丸子煮熟（2-3分钟就差不多）,然后捞出过一下凉水,记得控干水分哈。
3·第二步：锅里烧水,水开下入蔬菜烫熟（3-4分钟）,捞出控干水分备用。
4·第三步：锅内放入油,油热放入蒜姜,干辣椒炒出香味,在放入一勺豆瓣酱,火锅底料,然后放入切好的洋葱丁，翻炒出香味,倒入丸子和蔬菜继续翻炒,快出锅的前放入五香粉,孜然粉（看个人喜好可加可不加）,白芝麻翻炒几下就可以出锅了（如果用的麻辣香锅料可以不用放盐,如果火锅料是需要加适量盐的）
怎样炒火锅丸子，做法
1、首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮，洗干净待用。
2、然后将洗干净的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用。
3、接下来就是超市买的各种下火锅的丸子上场了，我今天买的有鱼豆腐，千层豆腐，虾丸和蟹棒以及QQ肠，因为这些丸子拿来炒菜的话不会太腻，而且盐味适中。
4、开大火烧一锅开水，然后将超市买来的这些火锅丸子，倒入开水中煮2-3分钟，然后将开水煮过的丸子捞起，切成任意形状（切开是为了更好的入味）。
5、到这里就是正式开炒了，开火架锅，将锅烧热之后倒入适量油，然后倒入步骤2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分钟，爆炒过程中加入适量盐和生抽。
6、辣椒爆炒好了之后，倒入切好的火锅丸子，继续爆炒2-3分钟，因为丸子是之前就已经煮熟了的，所以不需要炒太久。
7、爆炒完成，关火放点鸡精（鸡精可用味精替代，不吃鸡精味精的也可以不放），翻几下之后即可装盘了。
火锅丸子怎么做
火锅丸子可以这样做。1.:火锅丸子的做法非常简单。2.:首先要准备好肉末、淀粉、盐、鸡蛋和少量的水，将上述材料混合后放入冰箱冷藏十到二十分钟，使其变硬；然后在加热的热水中下锅煮至浮起即可；如果喜欢可以加入自己喜欢的调味料，比如葱、姜、酱油等等。3.:除了火锅丸子，还有很多其他类型的丸子可以尝试，比如鸡肉丸子、虾仁丸子、鱼丸子等等，可以根据自己的口味和喜好进行创新。
麻辣香锅丸子做法和火锅丸子怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
