style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答蒜黄怎么栽培怎样才能种出又嫩又黄的蒜苗这个问题，蒜叶怎么弄好看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蒜黄怎么栽培怎样才能种出又嫩又黄的蒜苗
大蒜是百合科葱属二年生蔬菜，原产于气候干燥的高原地区，因其蒜头大而被称为大蒜，又因其是由西汉时的张骞出使西域而带来，来自于胡地，故又称为胡蒜，算起来在我国已经有二千多年的栽培历史，在我国的城乡各地，都有栽培。因大蒜可食用蒜头，蒜薹，蒜苗而被人们所喜爱。目前，国内外市场对大蒜的需求量都很大，我们国家无论是在种植面积还是总产量上，都为世界之首，已经成为世界上大蒜的主要生产国和出口国。
大蒜对光照强度的要求不严格，在无光的条件下，可以获得蒜黄，在有光的条件之下，可以获得蒜薹和蒜头。在蒜黄的生产上，同韭黄极其相似。
蒜黄的栽培比较容易，在温室，地下室，大棚条件下等都可以栽培。蒜黄生长期短，播种后20天左右就可以收获，可常年生产。蒜黄的栽培以北方为主，华北地区多用地窖软化栽培。我已说过韭黄的栽培方法，下面就说一下蒜黄的栽培方法。
一，蒜黄的定义蒜苗在没有光或者是弱光照及一定的温度条件下，利用蒜头自身的养分生长出具有长而软的叶片和柔嫩的叶组织，形成颜色淡黄，香味独特，品质柔嫩的特色蔬菜，称为蒜黄。
生产蒜黄，其实就是利用植物在黑暗条件下，叶绿素的合成受抑制，不能显现出绿色，叶黄素增多，从而形成蒜黄。
生产蒜黄主要采取以下步骤，选种，浸种，囤蒜，栽培管理和收获。下面就分别来说一下，先从选种说起。
二，蒜黄的栽培技术蒜黄也叫软化栽培，就是蒜苗在生长过程中不见阳光，完全靠蒜瓣贮存的养分生长。蒜黄品质柔嫩，辛辣味轻，是冬季，早春，元旦，春节备受欢迎的香辛类蔬菜。但是，蒜黄的产量低，栽培不普遍，在蒜头价格低迷的情况下，栽培蒜黄的数量有所增加。
1，蒜种的挑选
对于蒜黄种蒜的选择，要选择多瓣，小瓣蒜种，及蒜头肥大充实，无病无伤的蒜头作种蒜，淘汰蒜头过小及有害霉烂的蒜头。因蒜头大瓣匀的生长速度快，蒜黄茎粗又高，呈现红色，品质嫩，丰产性强。
将跳选出来的蒜头清除表层碎皮，浸泡12–24小时，捞出后放置1–2天，挖掉基部干缩的茎盘，抽出残存的干花薹，以便吸水生根。
2，栽培蒜种
生产蒜黄可以采用半地下式的温室或蒜黄窖栽培。
在半地下式可以做成宽2米，长3米，深0.5米的槽子畦，而后整成平畦面，从畦一端紧密排列种蒜头，保持蒜瓣顶部平齐，栽满畦后覆盖细沙3–5厘米，用蒜种量为每平方米15–18公斤。
利用蒜黄窖栽培蒜黄，窖深约2.3–2.7米，窖底直径2–3米。先在窖底铺厚7厘米左右的沙土或细沙，将蒜头一个挨一个地码在沙土上，也要注意顶部平齐，窖内囤满后再覆土2厘米左右厚，以不露出种蒜为宜，均匀深埋，以利发芽出苗。
3，水分管理
种蒜在幼芽萌动期生长缓慢，需水量少，播种后1–2天浇一次水，浇水量以手捏成团，用力能在指缝间有小水珠渗出为宜。
蒜黄生长盛期生长加快，耗水量增加，可浇灌畦面，每隔4–6天浇一次水，以湿润覆土为度。半地下式温室自囤栽到收割需灌水3–4次。每次灌水量不宜过大，割后伤口未愈合时不宜浇水，防止种蒜腐烂。
4，遮光软化
封窖时先盖一层深色塑料薄膜，膜上盖草遮光，也可盖席，封窖除保持黑暗起软化作用外，还能保持池子内部的温度和湿度，有利于蒜黄的生长。
5，温度调控
蒜黄的生长适温为18–22℃，25℃以上时生长加快，但会出现白梢，色淡质老，含水量低，产量和质量下降，窖内温度在28℃以上时会发生烂窖。
在生产蒜黄期间，如果窖内出现高温，要立即开启通风口降温，如果窖内温度低，蒜黄生长慢，产量降低，且推迟采收，影响经济效益，一般要采取增加覆草厚度，窖内可在夜间生炉火加温。
6，通风换气
囤栽后的空气相对湿度保持在85–90%，收获前降至75–80%，通风换气宜在夜晚进行，排出湿气。
三，收获蒜黄当蒜黄高度达到25–30厘米时，也就是播种后18–20天就可以收割，头刀蒜黄的产量很高，管理好的话，在我们这里，1公斤的蒜种可在头刀收获0.7公斤左右的蒜黄。
收割头刀蒜黄后，隔25天左右可以收割第二刀，再过一个月可以收割第三刀。每次收割后都要浇水，可以均匀洒落水，然后再轻撒一些细沙土，以促进伤口愈合。
蒜种一般收获2–3刀后，营养消耗殆尽，可以清除母蒜，沙土，换上新沙土继续摆蒜再生产。一般来说，每公斤蒜种最后可以产出1.3–1.8公斤的蒜黄。
蒜黄收割后，捆成捆，在太阳下晒一会儿，蒜叶就会转变成漂亮的金黄色，然后就可以上市销售了。
总之，蒜黄还是比较好栽培的，只要温湿度控制好，不会出现病害，没有农药的污染，可以放心食用。水豆腐怎么做好吃又嫩又滑
材料
黄豆60克，清水800克，内脂1.25克
做法
1、黄豆用清水浸泡6小时以上；
2、用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆度渣，用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆；
3、在煲底放少许清水然后倒下豆浆，开火烧开后再小火煮三分钟；
4、豆浆倒入容器中；
5、用少许清水化开内脂，待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀；
6、盖上盖子并用干布包着保温，20分钟后便可以吃了；吃时按各自口味咸甜皆可。属
以上就是又白又嫩又锁水的豆腐的做法，在此分享一下，希望可以帮到你，谢谢。
大蒜牛肉丝怎么炒才嫩
把大蒜剥好洗净，牛肉切丝加盐、淀粉、生抽、耗油、胡椒粉腌制五分钟，炒锅加油把腌制好的牛肉划一下倒出来，炒锅洗净加少许油，油八成热加葱姜、蒜瓣翻炒，变稳火把蒜瓣炒至金黄放牛肉，加少许盐、味极鲜翻炒两分钟，再焖五分钟即可出锅。
蒜花怎么炒好吃
5种材料
挂面2把、盐适量、油适量、酱油适量、蒜花
做法
1.锅中放适量水煮开。
2.放挂面均匀散开下沸水，刚下锅即搅拌。
3.强火煮至水沸后，加少许冷水，调至微火，保持水的微沸状态。
4.将挂面煮至无白芯。
5.用冷开水冲凉，滤干。
6.切好蒜花。
7.锅热油，放蒜叶炒香。
8.放滤干的面条炒。
9.加点有机酱油炒。
10.放盐炒匀。
11.装碗，上面放炒好的萝卜干肉片，真是美味。
窍门:面条切忌成束下锅
好了，关于蒜黄怎么栽培怎样才能种出又嫩又黄的蒜苗和蒜叶怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
