style="text-indent:2em;">其实柿子椒怎么腌制好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解琵琶腿切丁怎么弄好看，因此呢，今天小编就来为大家分享柿子椒怎么腌制好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
鸡大腿的红烧做法
食材清单
鸡大腿2只、米饭1碗、太太乐红烧汁2勺、白糖半小勺、料酒1勺、胡萝卜半根、土豆1个、青豆20克、盐2克、凉开水半碗
烹饪步骤
步骤1/11
首先准备好材料。
步骤2/11
鸡腿用剪刀剪开去掉鸡腿骨。
步骤3/11
用两勺红烧汁：半勺白糖、少许盐、少许胡椒粉、一勺料酒、半碗凉开水水调配成红烧红烧汁，把鸡腿放进里面浸泡两个小时以上。
步骤4/11
把正泡好的鸡腿肉捞出来，用早餐机的小平底锅，把鸡腿肉煎两面金黄。
步骤5/11
接着倒入碗中的红烧酱汁。大火煮开转小火慢慢闷煮。
步骤6/11
直到收汁即可。
步骤7/11
把鸡腿肉砍成自己喜欢的大小。
步骤8/11
红萝卜和土豆切块，用模具按出自己喜欢的图案。
步骤9/11
锅里烧水把红萝卜、土豆和青豆用开水焯熟！
步骤10/11
再用平底锅翻炒一下，加1点生抽调味。
最后一步
把鸡腿肉和熟的蔬菜装碟子再配上一碗米饭。
如何做蒜香烤鸡腿
用料琵琶腿 500土豆 100胡萝卜 100大蒜 50黄油 50香草 20黑胡椒 10盐 若干香蒜黄油烤鸡腿的做法1、鸡腿洗净，吸干水分，拿牙签在鸡腿上戳上小洞，再分别撒上1/2小勺盐抹匀，放入冰箱冷藏腌2个小时以上。香蒜黄油烤鸡腿的做法步骤12、100g黄油融化晾凉，6瓣大蒜压成泥，和黄油混合拌匀。3、鸡腿腌够时间后，烤箱预热180度，胡萝卜和土豆切丁，琥珀锅坐在明火上，舀1大勺黄油蒜泥炒出香味，倒入胡萝卜和土豆丁拌匀，离火。4、放上腌好的鸡腿，淋上剩余的黄油蒜泥，再磨一些黑胡椒末。盖盖送入烤箱，烤40分钟后拿掉盖子，继续烤20分钟直到鸡表皮烤成漂亮的金黄色。5、取出后装饰上香草叶子即可。
宫保鸡丁最正宗的做法
主料：鸡腿3个，
辅料：白糖1茶匙、豌豆淀粉20克、大葱2根、醋1汤匙、酱油2茶匙、干花椒粒10克、大蒜2瓣、料酒1茶匙、干辣椒10克、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、花椒1把。
1、原料，鸡腿三只。
2、鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁。
3、加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟入味。
4、大蒜和老姜切成末，大葱切小段。
5、干辣椒剪成段，花椒粒。
6、油酥花生米适量。
7、兑碗芡：调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油。
8、锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅，再加入姜、葱、蒜炝出香味（葱只加一半）。
9、再下入码味以后的鸡丁下锅，大火翻炒至鸡丁成熟，倒入兑好的料汁并继续快速炒匀。
10、加入剩下的葱，最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘（花生米一定是最后加）。
11、宫保鸡丁成品。
柿子椒怎么腌制好吃
1、做法一：柿子椒洋葱胡萝卜洗净切片，蒜切末。锅内放少许油中火烧热。油热倒入蒜末胡萝卜洋葱片翻炒大概30面。30秒后加入柿子椒，继续翻炒个2分钟。2分后加入生抽七味粉黑胡椒粒盐调味，最后把调料和蔬菜翻炒1分后均匀入味。
2、做法二：琵琶腿洗干净，去骨头去皮切丁后，放入盐、料酒、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、老抽一点点，加点水快速搅拌打均匀，腌制到下锅。柿子椒洗干净，用手撕成块备用。开始炒啦！油热以后，把腌好的鸡肉下锅，迅速翻炒，接近断生的时候放入柿子椒。继续大火翻炒，然后放入一些生抽和蚝油，继续翻炒。柿子椒熟了以后就出锅。
3、做法三：鸡胸切丝，加一点儿糖抓匀后静置20分钟左右，再加少许淀粉和油抓匀，备用。柿子椒洗净切丝，备用。切一片姜，备用。先将锅烧热，放入油，把鸡丝和姜片一起放进锅里滑熟，把鸡丝推到一边，把柿子椒丝放到另一边翻炒一会儿，加入盐，把鸡丝和柿子椒一起翻炒均匀，加酱油调色，翻炒均匀。这时，会有些出汤，马上勾稀芡出锅！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
