style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于饺子皮做烧麦皮做法视频教学,以及做烧麦视频怎么弄好看点对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
廖氏烧麦做法
方法/步骤;
1、将糯米洗干净后倒阅随入电压力锅,然后加入适量的水,选择煮饭键即可,这里煮糯米的水和平时煮饭的水差不多。温馨提示,因为糯米比较难熟,如果你是用电饭煲煮的话,建议提前将糯米浸泡一小时再来煮。
2、煮糯米饭期间,我们再来处理其它材料,把茶干、猪肉和香菇都切成细小的碎丁状。
3、锅内倒入适量的菜籽油,油的用量要比平时炒菜多一些,要不然炒出来的料不香。大火将菜籽油烧热后,把猪肉丁先下锅,爆炒2分钟左右。
4、再倒入茶干和香菇,继续用大火爆炒3分钟左右,然后倒入生抽、蚝油、盐、老抽和黄酒,翻炒至上色均匀即可熄火。新手初次制作,放盐没有把握的话,建议先少放些,等最后添加糯米饭混匀的时候,再尝尝咸淡,不够的话就继续加盐。
5、等糯米煮熟后,把糯米饭倒入锅中,与刚刚炒熟的食材,翻拌混匀。
6、取一张饺子皮,如果你的饺子皮比较小,建议用擀面杖稍微擀大点、薄一慎压点,然后放上适量的馅料,并在饺子皮四周,捏几个角。
7、接着用左手虎口的位置,在烧麦颈部痕三胆稍微用力捏一下,顶部暴露出来的馅料用另一只手的大拇指给按压紧实,这样一个简单好看的开花烧麦就做好了。
彩泥烧麦的做法
彩泥。
2.先将白色彩泥在桌上按成一个大大的、圆圆的扁片,当作烧麦的面皮。
3.用桔色彩泥团成一个圆圆的、光滑的圆球,放在白色圆形的中间,当作烧麦的馅。
呼市烧麦皮的做法
1·饺子皮边擀薄成烧麦皮备用,糯米提前一晚泡好
2·糯米放蒸屉上蒸熟
3·胡萝卜打碎木耳切碎和蒸熟的糯米放一起
4·搅拌均匀,香葱也放进去。(忘记放木耳了,后面才加的)
5·放入调料搅拌均匀
6·烧麦皮包入调好的馅料,捏紧收口(忽略我的手残阿)
7·冷水上锅,大火蒸10分钟即可
饺子皮做烧麦皮做法视频教学
步骤/方式1
准备的各种材料都切丁,喜欢什么菜可以根据自己的口味加。
步骤/方式2
锅中倒油,放入洋葱炒出香味
步骤/方式3
加入腊肠丁翻炒一会
步骤/方式4
再加入香菇翻炒均匀
步骤/方式5
倒入胡萝卜丁翻炒均匀
步骤/方式6
芹菜丁倒进去翻炒
步骤/方式7
最后加入玉米粒和豌豆
步骤/方式8
开始加入调料翻炒均匀,炒香。
步骤/方式9
倒入蒸好的糯米饭,关火搅拌均匀。
步骤/方式10
做烧麦的馅料做好了,盛出来稍微放凉备用
步骤/方式11
饺子皮的边用擀面杖擀薄出花边,注意中间不要擀。
步骤/方式12
把馅料放入饺子皮中,用虎口捏住收口包。
步骤/方式13
包好了,上锅开蒸。水烧开放入烧麦,大火蒸8分钟,然后关火焖2分钟即可。
步骤/方式14
蒸好了,开吃。这个用饺子皮当烧麦皮也挺好的。
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