好看蛋糕怎么弄好吃的，好看的糕点做法(好看的蛋糕简单)

本文目录

1. 蛋糕做什么口味的好吃
2. 怎么做出一个好吃又好看的生日蛋糕
3. 蛋糕的做法
4. 好看的糕点做法

蛋糕做什么口味的好吃

蛋糕还是做原味的好吃。在原味的基础上，也可以加一些其他水果味的，水果味的蛋糕不仅好看而且好吃，最重要的是它有营养。

怎么做出一个好吃又好看的生日蛋糕

一年过一次生日，去买一个蛋糕就行了，谁还懒得去自己做呢，再说自己也做不了。

蛋糕的做法

我是甜joy,给你来个甜答吧。

今天介绍的这个黑芝麻戚风就厉害了，除了用黑芝麻粉做戚风蛋糕以外，还用黑芝麻酱和淡奶油、蜂蜜、奶油奶酪做成了一种可以抹面的黑芝麻奶油酱。

每一口都顺滑香浓，随便挖着吃就很满足。戚风蛋糕混着巧克力淋面，一口咬下去，多层次的口感食之难忘。不夸张的说，这款蛋糕真的好吃到六亲不认没朋友！

材料

步骤

准备工作

1.将奶油奶酪放在室温软化

2.将黑芝麻打成粗粉状（不要太细，容易出油结块）

3.提前预热烤箱，上下火150℃

制作黑芝麻戚风

1.将玉米油与牛奶混合，用蛋抽搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉，用蛋抽画“8”字型搅拌至均匀至顺滑的状态，不要用画圈儿的方式搅拌以免起筋。

3.将提前打好的黑芝麻粉倒入面糊，搅拌均匀。

4.蛋白、蛋黄分离，将蛋黄倒入面糊中拌匀。

5.细砂糖分三次加入蛋白中进行打发，至小弯钩状态即可，快打发好时要及时将打蛋头提起来检查状态。

6.取1/3打发好的蛋白霜倒入蛋黄糊中，拌匀，再倒回剩下的蛋白霜中，一起翻拌均匀。

7.将蛋糕糊倒入模具，轻震几下，放入烤箱中下层，上下火150度，烘烤50分钟左右。出炉后轻震一下，并倒扣在晾网上冷却备用。

制作黑芝麻奶油酱

1.将蜂蜜加入黑芝麻酱中搅拌均匀。

2.将软化好的奶油奶酪打顺滑，再倒入黑芝麻蜂蜜酱，搅拌均匀。

3.将淡奶油打发至六分发，加入黑芝麻奶酪糊一起打匀，黑芝麻奶油酱就做好了。

组装：

1.将冷却好的戚风蛋糕，等分切成三片。

2.将黑芝麻奶油酱均匀地涂抹在每层蛋糕片上，并组合在一起，最后用抹刀把表面抹匀。

淋面：

将淡奶油加热，倒入黑巧克力中静置一分钟后，搅拌顺滑成巧克力甘纳许；待温度降到手温，及时在蛋糕上进行淋面、装饰。（淋面动作要快否则甘纳许容易凝固）

小贴士

1.如果不喜欢淋面抹完面之后简简单单的也很好看有一种“高级灰”的感觉。

2.做好的蛋糕不建议长期放置哦最好在1-2天内吃完。

好看的糕点做法

以下是一个常见的好看糕点的做法：彩虹马卡龙

材料：

-杏仁粉：150克

-糖粉：150克

-蛋白：110克（约3个鸡蛋）

-细砂糖：40克

-食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）：适量

-奶油奶酪馅料（可以选择口味）：适量

步骤：

1.将杏仁粉和糖粉混合过筛，备用。

2.取一个大碗，倒入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至起泡。

3.逐渐加入细砂糖，并继续打发成湿性发泡状态，即在搅拌头上形成稀软的尖峰。

4.将筛过的杏仁粉和糖粉倒入大碗中的蛋白中，用刮刀轻轻搅拌均匀，直到面糊凝聚成均匀的流动状态。

5.分别将食用色素加入小碗中的面糊中，搅拌均匀，直到颜色鲜艳。

6.将不同颜色的面糊倒入装有裱花袋的糕点袋中。

7.预热烤箱至摄氏160度。

8.在铺有烤盘垫或油纸的烤盘上，挤出小圆形马卡龙面糊，直径约为3-4厘米，间隔一段距离。

9.敲击一下烤盘将空气泡弹出。

10.将烤盘放入预热好的烤箱中，以摄氏160度的温度，上下火同时，烤约12-15分钟。

11.烘烤完毕后将马卡龙取出并冷却。

12.拿一个马卡龙饼干底部涂抹奶油奶酪馅料。

13.取另一个颜色的马卡龙饼干放在奶油奶酪馅料上，轻轻按压以使之粘合在一起。

14.重复以上步骤，直到所有马卡龙都制作完成。

彩虹马卡龙非常漂亮且美味可口。你可以根据自己的喜好选择不同颜色和馅料。希望你能成功制作出好看的糕点！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的好看蛋糕怎么弄好吃的和好看的糕点做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！