style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对专家建议不吃植物油都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于专家建议不吃植物油以及中国人如果改变食谱不吃植物油，会怎么样的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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中国人如果改变食谱不吃植物油，会怎么样
也不用倒退很久，仅仅几十年前，全国大部分居民都是以粗粮为主要食物，辅食是咸菜，甚至粗粮都吃不饱，一直到现在，七八十岁以上的老人很多仍然保留着主食吃很多的习惯，菜只吃几口，因为他们年轻时就是一顿吃好几个窝头但仍然饿着过来的。油凭票供应，粮食和肉也凭票，导致大家买肉时都喜欢要肥的，为了熬点油平时能用。糖和花生瓜子一年只能买一点。为何各种地方传统小吃多是高油高糖，因为那都是年节时才会做的，高的热量给人满足感，幸福感，才能配的上年节的气氛。
话又说回来，日常家庭炒菜用的那点油其实并没有多少【不油炸，不过油】，很多还随着菜汤倒掉了，应该警惕的是超市里大部分的包装食品以及甜点，看不见的才是糖油重灾区。与其纠结于炒个菜放一勺油还是两勺，少吃一点乱七八糟的零食更靠谱些。
植物油算不算素食
没有道理啊。随便在网上找找都能找到下面这段：
多数动物油都含有过高的饱和脂肪酸，相较于天然不饱和脂肪酸而言，过量摄取更容易导致人的心血管方面疾病；一般人非常容易过量摄取饱和脂肪酸，因此建议少吃。
大多数的天然不饱和脂肪酸都是顺式的，植物油中较多，不饱和脂肪酸较不易引起人体的心血管疾病。
你再壮也壮不过水牛，大象吧？他们都不吃动物脂肪油。我的意思是：你身体需要营养来生产的所有东西：皮肤，骨骼，血液，神经，器官，肌肉。。。。水牛和大象都一样要生产，还生产得比你多好几倍，而他们完全从素食里得到足够的养分来生产这些。所以所谓素食缺少营养的说法是不正确，经不起推敲的。
一周不吃油有什么后果
一周不吃油，身体会消瘦。油含植物油和动物油，炒菜不放植物油，烧菜不吃猪肉等含油脂的荤菜，身体会缺乏不饱和脂肪酸，缺乏多种营养，体重会下降
长期食用所谓的植物油有没有风险会不会导致脑梗、心梗等心血管病
有许多人说吃素的人不容易得高血压、高脂血症、糖尿病和心血管疾病你认为对吗？
錯也！
代谢综合征：肥胖、糖尿病、高脂血症、髙血压、动脉粥样硬化引发心脑血管疾病。是指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态。
人体而可以通过三羧酸循环将食物中的三大营养主要原素相互转换。三羧酸循环是三大营养素（糖类一包括在碳水化合物内、脂类、构成蛋白质的氨基酸）的最终代谢通路，又是糖类、脂类、氨基酸代谢联系的枢纽。肥胖其实是人每天摄入的三大营养多于生命和生活（包括运动）所需要消耗的能量，多余的营养以脂肪的形式儲存在皮肤下、腹部的大网膜（板油）、小网膜（腸外的网油）、肝脏、血液、血管、心脏和肾脏的包膜外等处。
代谢综合征其具有以下特点：
1.多种代谢紊乱集于一身，包括肥胖、高血糖、高血压、血脂异常、高血黏、高尿酸、高脂肪肝发生率和高胰岛素血症，这些代谢紊乱是心、脑血管病变以及糖尿病的病理基础。可见糖尿病不是一个孤立的病，而是代谢综合征的组成部分之一。
2.有共同的病理基础，目前多认为它们的共同原因就是肥胖尤其是中心性尤其是腹部肥胖所造成的胰岛素抵抗和高胰岛素血症。
3.可造成多种疾病增加，如高血压、冠心病、脑卒中、甚至某些癌症，包括与性激素有关的乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌，以及消化系统的胰腺癌、肝胆癌、结肠癌等。
4.但也有共同的预防及治疗措施：管住嘴、迈开腿、杜绝肥胖即可防治住这种代谢紊乱及其它引起的各种疾病。
肥胖是心血管疾病的祸根，而过多食入高热卡的动、植物脂肪和甜食是肥胖的根源。吃素的胖和尚绝不少见，因为他们的饮食结构中植物油太多，富含碳水化物的米、面同样吃得不少，因此同样胖和尚患有高血压、高脂血症、糖尿病，心梗、脑梗反比普通人更多。长期吃素的和尚竟然也会高发心血管疾病！这……在我们的印象中：吃斋念佛，不沾酒肉，所以很难将僧人跟心血管疾病联系起来。也许不吃肉，但是“精白”的主食过多，这都是快速升高血脂、高血糖的主要因素，此外蔬菜的烹调中放的植物油比较多也会促进增肥。
尽管植物油是从含油的植物中榨取出来的，像：花生油、豆油、坚果等，大多为不饱和的脂肪。又可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中，多不饱和脂肪酸不稳定，容易在高温下被氧化，形成自由基，加速了细胞的老化和癌症的形成。但又是合成人体必须的DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA（花生四烯酸）。ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响记忆力和思维力。动物油大多为饱和脂肪酸，含胆固醇较植物油多，但食物中摄入的胆固醇只占人体总胆固醇的30%，而动、植物油所含的热量是相似的，所以无论那种脂肪吃多了都会引起高血压、高脂血症、糖尿病和动脉粥样硬化导致心脑血管事件高发生率！
防止肥胖导致的心血管疾病必须从儿童、青少年抓起，少吃油食、甜食、不吃得过饱，胃撑大了很难忍得住饥饿而缩小，同时每天坚持运动和鍛练。做父母和长辈的要认真关心到卅年后他们的健康。
2019.7.4
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