牛奶除了喝,还有这么多妙用,不看不知道

style="text-indent:2em;">大家好,关于专家建议多喝牛奶不吃粥很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于煮粥可以放牛奶吗的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 煮粥可以放牛奶吗
  2. 牛奶跟我们中国传统的豆浆和粥比,哪个营养价值更高
  3. 孩子不爱喝牛奶爱喝小米粥,营养能行吗
  4. 长期喝牛奶燕麦好不好

煮粥可以放牛奶吗

煮粥时也可以用牛奶使得粥的营养更加丰富,也有利于人体对营养成分的吸收。

具体的做法:1普通米粥:等黑米、大米或粳(jing、一声)米等主料煮得快熟时,放入适量的牛奶和糖搅拌均匀即可;2玉米面粥:将牛奶煮热放入适量的玉米面,搅拌均匀后放入少许奶油和糖调味,煮沸即可,这样煮出来的牛奶玉米粥味道香甜又营养丰富,特别适合婴儿食用。3苹果牛奶燕麦粥:将牛奶煮热,加入适量燕麦,把苹果或者香蕉切成小块放入牛奶里面,继续煮一小会。适合上班族,当早餐或者临睡前喝,营养丰富操作简单。

PS:牛奶不适宜煮沸太久,沸腾时间太长的话,会破坏其中的营养成分。

牛奶跟我们中国传统的豆浆和粥比,哪个营养价值更高

很多人认为,早上可以喝牛奶,可以喝豆浆,也可以喝粥,它们就是互相可以替代的,只能取其中之一。这个逻辑很可以理解,但从营养角度来说,是不对的。

从营养价值来说,这三种食物成分组成如下:

——全脂牛奶供应的是蛋白质、脂肪、乳糖、钙、钾和12种维生素(8种维生素B族和维生素ADEK)。它没有膳食纤维也没有大豆异黄酮。当然,脱脂牛奶的脂肪就微乎其微了。它含有乳糖,但不含淀粉。

——豆浆供应的是蛋白质、少量脂肪、低聚糖、非淀粉多糖、钾、镁、大豆异黄酮和9种维生素(7种维生素B族和维生素E、K)。它几乎不含有淀粉。

——粥的营养价值,要看具体是什么煮的粥。如果是白米粥,除了淀粉之外,其他成分都相当少,维生素和矿物质供应量都很小。如果是杂粮豆粥,比如燕麦粥、红豆粥、小米粥等,那么维生素和矿物质的量是大米粥的两三倍甚至更多倍,蛋白质含量也大大增加。

可见它们其实是不能完全相互替代的。但牛奶和豆浆差异小一点,至少它们都是蛋白质、脂肪和多种维生素的来源。

用牛奶或豆浆配合面包、馒头、饼之类,远比用粥来配合馒头、饼、油条之类营养供应全面。如果吃了富含淀粉的馒头,再配一碗大米粥,那就有点重复了——淀粉+淀粉的组合,优质蛋白质、维生素和矿物质却不够。

豆浆和牛奶各有优势,没法分出高低。比如说,如果你想补钙,想让孩子长高点,用牛奶比较好。如果是中老年人想预防心血管病和减轻更年期症状,用豆浆比较好。

其实,牛奶、豆浆和粥都是饮食的一部分,不是非要互相替代的关系。早上喝豆浆加全麦馒头鸡蛋,晚上喝牛奶;或者早上喝牛奶燕麦粥加鸡蛋,晚上喝豆浆,都是没有问题的。

牛奶和豆浆完全无妨一起喝。不仅早牛奶、晚豆浆或晚牛奶、早豆浆没问题,混合起来喝也没问题。相信我,它们的混合物味道是非常好的,还有“双蛋白”“豆奶”之类美称呢,国外这类产品很多,世界人民喝了很多年了。

总之,没必要非要攀比这三者哪个营养价值更高,关键在于怎么合理搭配。

孩子不爱喝牛奶爱喝小米粥,营养能行吗

孩子不爱喝牛奶喜欢吃米粥我看完全可以,为什么?您想一想七十年代以前出生的孩子有几多吃牛奶的?有米粥吃,家庭条件算是很好的,小孩一样茁壮地成长。俗话说:贱养贱长,吃米粥,喝米汤,吃红薯,吃米粉等等,孩子喂养得胖胖的,当时流转着一种儿歌,米汤淘饭壮茁茁,吃鱼吃肉皮包骨就是很好的写照,所以,那个时代的大人总是教育着我们,对孩子不要娇生惯养,培养他(她),经风雨見世面吃苦吃累才能成长为人,现在好了,不但吃牛奶,还想吃酸奶或新鲜牛奶,真是人在福中不知福,有条件多吃牛奶含钙高,身体会更健康,没有条件,小孩经常吃米粥也能茁壮成长,您说对吗?当今的社会一日三餐还是大米饭养活着人们!

长期喝牛奶燕麦好不好

麦片牛奶是可以长期吃的,因为麦片是非常好的粗粮,营养非常丰富的,而且富含碳水化合物。牛奶被称为白色血液,所以牛奶泡麦片是非常好的一种早餐。

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