style="text-indent:2em;">大家好，关于低温酸奶和纯牛奶哪个好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于专家建议喝低温酸奶的知识，希望对各位有所帮助！
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低温牛奶和低温酸奶有什么区别
1、保存条件不同：低温酸奶不能放在常温下销售，但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。2、保质期不同：保质期在3个月到6个月之间的是常温酸奶，保质期不到一个月的是低温酸奶。3、低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。低温酸奶只是在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，发酵后不再进行灭菌处理，乳酸菌可以存活其中;而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”，该处理方式会杀灭大部分细菌。
低温酸奶和常温酸奶，哪一个具有调理肠道的功效
以往的酸奶，都是放在低温的冷气柜中销售，但如今却兴起了常温酸奶的销售热潮。有人质疑，常温下的酸奶，还是酸奶吗？常温酸奶和低温酸奶哪个好呢？
酸奶
1什么是低温酸奶
低温酸奶是将鲜奶进行灭菌后，再加入乳酸菌等进行发酵，乳酸菌可以将鲜奶中的乳糖转化为乳酸，发酵到一定程度后就需要低温保存以使乳酸菌保持在“休眠状态”，不会继续发酵。如果仍保持常温状态，会使乳酸菌发酵过度，导致口味过酸。
2什么是常温酸奶
常温酸奶是将传统工艺生产出来的酸奶进行再次灭菌，杀死其中的乳酸菌，阻止其继续发酵，使酸奶的酸度保持在合适的口感。也因为活菌的死亡，所以酸奶才能在常温下存放。
3常温酸奶和低温酸奶哪个好
酸奶：低温储存酸奶、常温储存酸奶。虽然同为酸奶，但其实他们是有本质的区别的！常温酸奶：含有蛋白和钙质等营养成分，特别是对于乳糖不耐受者可谓是福音，既能满足口舌之欲，又能摄入营养。同时，对于一些小孩老人以及肠胃功能较弱的人群也是不错的选择。低温酸奶：除了富蛋白质和钙质等营养成分以外，还富含有益肠胃的有益菌成分，能够帮助肠胃消化，健胃等功能。
简单说低温酸奶：益生菌+牛奶中的营养常温酸奶：牛奶中的营养
低温酸奶和纯牛奶哪个好
酸奶好。
酸奶由纯牛奶发酵而成，从营养价值来看，酸奶比牛奶更有营养。
酸奶既保留了牛奶中的蛋白质、脂肪、碳水、维生素、钙、磷等矿物质，在发酵过程中，牛奶的糖、蛋白质一部分被分解成小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等，同时增加了脂肪酸的含量，让酸奶更容易被人体所吸收，在改善营养方面，相对会更为优越。
养生忌吃生冷的食物，可以喝低温酸奶吗，怎样才能不冲突
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
