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现在全国疫情这么严重,不知道能回家过年吗
按照目前的情况来看,回家过年的可能性不大,我已经躺平七十多天了,目前还是上门做核酸,不能下楼,只能在家里静静等待好消息,我个人感觉还是就地过年比较好,最起码不用担心回去来不了,耽误孩子上学之类的问题,解决了很多后顾之忧
潮汕人常说过年要“围炉”,围炉是什么意思
“围炉”是中国东南沿海的一种民间传统习俗,主要分布于福建、台湾以及广东潮梅等地,同时浙南地区部分城镇也有保留其传统习俗。
“围炉”是汉族岁时风俗,也是族人齐聚一堂食酒攀谈的一种春节仪式,一家人围坐在放有火锅的圆桌上吃合家团圆饭,就叫围炉。而吃过围炉饭后,晚辈不得先行离桌,意为团团圆圆;饭菜也必须有剩,且不能倒掉,意为年年有余;等到全家人都吃完,大人们给孩童、子女或给父母上辈分发“压岁钱”;过去都是必须在饭桌上发,当然随着时间推移这些古老传统习俗也在发生改变。
除夕围炉其实就是一家人团聚,这个全中国基本上是一样的,边吃团圆饭,边取暖聊天,而今大部份就是以吃火锅的形式,边吃火锅边聊天,增加些节日的氛围,过年用来“围炉”的佳肴,除了有传统“古早”味年食之外,也少不了各种带有吉祥之意的菜品,为新春佳节增添喜气,红红火火热热闹闹的寓意。在潮汕地区,代代传承着这样一句老话“过日子,勿忘时年八节”。”潮汕地区“岁时节日”的各种活动,世代沿袭相传,蔚然为俗。或纪念,或寓意,或祈福,富有民俗蕴义。在外的潮汕人也会在年节时候回家与亲人团聚。除夕前一二天,家家户户制作各式粿品,以备过年之用,有红龟粿、壳桃粿、菜头粿(萝卜糕)、共同糕(土豆粿)、甜粿、鼠壳粿、米粿、虾枣等等~广东潮汕和福建民间对春节,又统称为“过年”、“做岁”、“二九暝”、“三十暝晡”、“围炉、围壶”等~福州有句老话:“好囝不赚卅暝晡(意思是:好孩子不赚大年三十晚上的钱)”。在外经商、打工的福州人,除夕前一定会回家过年吃顿团圆饭,“人不齐不开饭”,在老福州人的眼里,过年的高潮就体现在年夜饭上。福州人对年夜饭十分重视,年夜饭上,一冷盘、二白灼、三热炒、四点心、五热汤…一道都不能少。过年不吃“蒜”和“海蛎”。因为在福州话里“蒜”和“海蛎”的发音与“孙”和“弟”一样,为避免爷爷奶奶吃“孙”,哥哥吃“弟”,所以蒜和海蛎在老福州年夜饭中不可以单独上桌。在闽南地区吃年夜饭也是以火锅为主,全家团圆,红红火火。火锅的汤主要有三种,高汤、辣汤和淡汤;食材主要是海鲜,鱼、虾、贝壳等;“山货”为辅,比如木耳、香菇、金针菇等;加上“田货”,即青菜。火锅里的很多食材,充满吉祥、富足、有余之意。
豆腐——即多福,丰裕富足。
萝卜——闽南话叫“菜头”,谐音“彩头”。
丸子——团团圆圆。
长年菜——韭菜、菠菜、芥菜等叶子长的菜,意指“平安长寿”,血蚶壳曾为古代钱币,吃血蚶寓意来年发财,金银满室。吃剩的蚶壳洗净后,要放到床底下,寓意“存钱”。年糕与“年高”谐音,寓有年年高升、生活水平等各方面年年提高之意;主要由糯米、芋头制成,加红糖为黑红色,加白糖为白色,通常切片煎熟食用,也可裹上蛋液、玉米粉、番薯粉煎食。事实上“围炉”习俗,就是这几个地区的传统习俗,也是古老汉族文化的一种传承,在我国东南沿海地区,保留了许多汉族文化传统以及古汉语,大家不妨过年去体验一下,最后提前预祝大家:新年快乐,万事如意,心想事成!
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