各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鲜奶不能超过多少度，以及鲜奶不建议加热超过的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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鲜奶不能超过多少度
牛奶加热需在60度以下。
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活性物质的“死牛奶”，得不偿失。
鲜奶加热的最好温度是多少
加热鲜奶最好的温度在60度以下，因为温度一旦太高的话，会破坏鲜奶的营养，所以要将水烧到微微开，有一点点冒热气，发泡时候是最好的
鲜奶直接喝还是加热
可以直接喝，也可以加热
加热过后的鲜奶和冷鲜奶并无区别，这两者的营养价值一样，差别在于两者的口感。加热后的鲜奶口感绵滑，奶香味浓郁，而且可以杀菌消毒，尤其是在冬季的时候，喝一杯加热的牛奶比没有加热的牛奶更好，加热的牛奶可以暖胃。
鲜牛奶要不要热一下
如果没有经过高温消毒的鲜奶是不能喝的，但现在市场上买的瓶装鲜奶，都是经过高温消毒的，是可以不用加热，之间饮用，鲜牛奶加热，但不要煮沸。
因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收，任何时候，不要空腹喝牛奶。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
