痛风患者要少吃高嘌呤食物，高嘌呤食物都有哪些呢#你吃对了吗#(高嘌呤 痛风)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下痛风患者要少吃高嘌呤食物，高嘌呤食物都有哪些呢#你吃对了吗#的问题，以及和嘌呤食物多少以上不建议吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 含嘌呤的食物有什么
2. 嘌呤较高的食物有哪些
3. 尿酸高不能吃什么食物
4. 痛风患者要少吃高嘌呤食物，高嘌呤食物都有哪些呢#你吃对了吗#

含嘌呤的食物有什么

含嘌呤的食物有什么？

含嘌呤的食物有很多，不同种类食物中嘌呤含量有所不同，可根据嘌呤含量由高到低分为四类。

第一类极高嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量为150～1000毫克）：如动物肝脏、肾脏、胰脏，沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。第二类高嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量为75～150毫克）：如猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽子、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、贝壳类、扁豆、干豆类等。第三类少量嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量＜75毫克）：如羊肉、金枪鱼、鳝鱼、青鱼、龙虾、螃蟹、青豆、菜豆、菜花、蘑菇、菠菜、芦笋、花生、麦片等。第四类极低嘌呤或不含嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量＜30毫克）：如奶酪、奶类、蛋类、水果、可可、咖啡、茶等。

痛风患者应避免摄入嘌呤含量高的食物，以免加重或引起痛风发作。

本内容由中国中医科学院西苑医院呼吸科主任医师樊茂蓉审核

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嘌呤较高的食物有哪些

高嘌呤食物有：动物内脏如鸡肝、鸭肝、鸡肠；海鲜类的有，秋刀鱼、带鱼、牡蛎、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、贝类、蛤蜊，蔬菜有紫菜、黄豆芽、豌豆苗、芦笋等。还有啤酒、浓肉汤、高汤、鸡精、耗油，也是高嘌呤食物。尿酸高的人要多喝水，帮助尿酸的排出。

尿酸高不能吃什么食物

您好，感谢您的提问！

尿酸高这种现象属于我们生活当中比较常见的一种代谢性的疾病，当血液尿酸浓度大于420umol/L，影响人体细胞的正常功能，甚至引发痛风。尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比，人体的尿酸是来源于嘌呤，嘌呤多了尿酸自然多，所以也控制饮食也可以很好的改善这种疾病，那么尿酸高不能吃什么呢?

哪些东西绝对不能吃？

含嘌呤高，每100g食物含嘌呤150-1000mg。

动物内脏、脑、肉罐头、海鲜类、鱼子、啤酒、紫菜、香菇、豆制品、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、调味品较多的食物等。

哪些东西可以吃？

含嘌呤较少，每100g食物含嘌呤小于50mg。

谷类、薯类、蔬菜类、乳类（鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等）

谢谢，希望能帮到您！

痛风患者要少吃高嘌呤食物，高嘌呤食物都有哪些呢#你吃对了吗#

这是一个真实的病例，痛风反复发作导致的结果！

痛风是指嘌呤代谢紊乱及/或血尿酸排泄障碍导致血液中尿酸浓度增高，并引起组织损伤的一组疾病。主要临床特点为高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎或形成肾尿酸结石。

在痛风发作期是一定要限制高嘌呤食物的，高嘌呤食物是指100g食物当中嘌呤含量在150~1000mg，食物中的嘌呤在体内代谢成尿酸，会使血尿酸增高，加重痛风症状。猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、猪脑、猪胰脏等各种动物内脏；带鱼、白鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊等水产品；还有浓肉汁、浓鸡汁、肉汤、火锅汤以及酵母粉都属于高嘌呤食物，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。还有干豆类像黄豆、黑豆、绿豆、红小豆等，在急性发作期也尽量不要食用。

食物中嘌呤分解而来的尿酸实际上仅占血液尿酸的20%，还有80%是由体内核酸分解代谢所产生的，当出现血尿酸增高就意味着机体代谢出现了紊乱。单纯靠饮食控制使尿酸下降的幅度毕竟是有限的，大约可以降低10%~18%的血尿酸或使血尿酸降低70~90μmol/L，更重要的是调整机体代谢紊乱，避免引起高尿酸血症的因素才是预防高尿酸血症的核心策略。养成良好生活方式如健康饮食、限制烟酒、坚持适量运动、控制体重等都是非常有意义的好方法。

作者冯丽主任医师临床营养医师

文章到此结束，如果本次分享的痛风患者要少吃高嘌呤食物，高嘌呤食物都有哪些呢#你吃对了吗#和嘌呤食物多少以上不建议吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！