古人不知道细菌,为什么喝水还要烧开

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本文目录

  1. 为什么广东人喜欢喝凉茶和煲汤
  2. 广东人真的会天天煲汤喝吗
  3. 【喝参汤后不能吃什么】
  4. 古代人不知道细菌的存在,为什么喝水还是要烧开再喝

为什么广东人喜欢喝凉茶和煲汤

每个地域的独特饮食习惯和当地的气候条件有很大关系,比如说四川人吃辣就是因为四川常年多雨,气候十分湿热,所以当地人就靠吃辣排湿御寒。

那么问题来了,广东也热,怎么不吃辣椒而是喝凉茶呢?喝凉茶无疑是为了降温,广东的热不同于四川盆地的湿热,加上处于沿海地区,海风一吹,汗一出,来上一杯凉茶还是很舒服的。

至于广东人爱喝汤也是世人皆知的,其实比起喝汤,广东人更喜欢的是做汤的过程,煲一锅汤要好几个小时,如果不是真的喜欢谁有那么大耐心,煲汤一般都不是自己喝的,送给对自己重要的人,煲的越久心意越重。

另外,汤里含有大量无机盐,能补充因为出汗损失的钠和钾,谁让广东那么热呢。

煲汤,喝凉茶,能让城市咄咄逼人的快节奏慢下来,让我们有时间思考人生,享受生活。

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广东人真的会天天煲汤喝吗

这个当然不是啦,不过也几乎可以这样说,一般我们广东人指得煲汤都是指需要煲几个小时甚至十多个小时的老火汤,不会每天都这么有空的,而且老火汤的成本很贵的,普通百姓不会天天煲的,但是,我们也会经常生滾一些瓜汤菜汤,方便快捷…因为我不可能代表整个广东,所以我只说我们中山这边吧,据我了解,基本晚餐都会有汤的,看是普通的生滾汤还是老火汤而已

【喝参汤后不能吃什么】

喝参汤以后不能吃的食物有,樱桃,萝卜,影响营养素的吸收,另外不要吃水萝卜,人参补气,萝卜通气,二者作用抵消,尽量不要吃萝卜叶,会使人身体感到不适,另外尽量不要喝茶,会使人生的作用受到损害,平时可以多喝水,多吃一些新鲜的水果和蔬菜,

古代人不知道细菌的存在,为什么喝水还是要烧开再喝

有人说中国人烧开水喝是解放后才形成的习惯,还有人说是受到了西方人的影响,这明显不符合事实,因为台湾地区也习惯烧开水,而外国人很少烧开水,国外的酒店里最早都没有烧开水的水壶,近来为了迎合中国游客的习惯才放了电热水壶,他们冷天喝饮料还要加冰。

事实上中国人喝开水的习惯至少在明代就开始了,各种文学作品中都有相关的记录,开水在古代成为汤,很多文学作品里的人物都有取汤净面也就是洗脸以及应用的细节描写,比如潘金莲毒死武大就是用汤兑的砒霜,武松也数次用汤洗澡饮用,只是喝开水是为了取暖还是为了避免感染胃肠道疾病未可知,因为多数条件不允许的情况下,小说中的人物直接饮用河里的水是常有的事情。

另外中国人喝开水和茶文化有密不可分的关系,茶叶一般为干枯的茶树嫩叶,大部分在制茶过程中都烘干了茶叶中的水分以利于保存,冲泡茶叶需用热水冲泡,如果使用冷水,基本上不能很快的泡展卷叶,更加泡不出茶叶的香味,所以中国人喝开水部分源于喝茶的习惯。

但事实上中国古代对于细菌的认识要早于西方,特别是结核菌以及伤寒等疾病的大规模流行是古人早就意识到了传染病和某些类似于看不到的虫在人之间传播有关,唐、宋、元时期陆续有医家提出肺痨乃“肺虫”或“瘵虫”所致,宋人庄绰所著《鸡肋篇》里,就十分强调饮水必须煮沸消毒,世谓西北水善而风毒,故人多伤于贼风,水虽冷饮无患。东南则反是,纵细民在道路,亦必饮煎水,卧则以首外向。而张仲景最早在伤寒论中有提到抑制伤寒流行需要在饮用水多做注意,因为直接饮用被瘟疫患者尸体污染过的水源很容易生瘟疫。

总体来说,喝烧开后的温水有利于身体健康,但喝过烫的热水则有可能伤及食管和胃粘膜,食管癌和胃癌和长期进食过烫的食物以及饮用过烫的热水都有一定的关系。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

古人不晓得细菌的存在,那为何喝水还是会烧开再喝