大家好，今天小编来为大家解答冷链物流仓库最基本的功能是什么这个问题，冷库冷舱知识讲座心得总结很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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冷库一直化霜原因与解决方法
1.机组故障
冷库的机组是驱动制冷循环的核心部件，如果机组运行不正常，循环气流会受到影响，导致温度分布不均，从而引起频繁化霜的现象。
2.密封不良
冷库在使用过程中，密封不良很容易出现孔隙和裂缝，一旦出现密封不良，冷空气会通过这些缝隙流失，导致冷库内部温度升高，从而引起频繁化霜。
3.湿度过高
冷库内部湿度过高也是导致冷库频繁化霜的重要因素。因为当冰箱外部相对湿度高于冷库内部时，会导致冷库表面结露，升高霜的数量。
二、解决冷库频繁化霜问题的方法
1.定期检查维护
冷库使用时间久了，各部件会出现磨损、老化、松动等问题，因此需要定期检查和维护冷库设备，及时发现问题并解决。
2.改善通风
改善冷库通风状况有助于控制冷库内部的温湿度，减少湿度过高导致的频繁化霜现象。诸如安装空调、增加通风口等可以改善通风状况。
3.控制湿度
冷库内部的湿度会影响霜的生成，因此在控制冷库湿度方面需要加强。诸如增设风幕、控制仓内湿度等可以有效控制湿度。
冷链物流仓库最基本的功能是什么
冷链物流仓库是紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为核心，以效率优先为指导原则，在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上，综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术，实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳、作业成本最低的冷链物流管理效果。
1、物流冷库功能
物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。
（1）建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置（升降平台），实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。
（2）货物进出频繁、吞吐量大，根据生产经营的需要设置专门的理货间（区），理货区的温度一般控制在0～+7℃。
（3）物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
（4）建立完善的计算机网络系统，使冷藏供应链配送管理科学化，做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本，食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。
（5）冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变，以实现货物按“先进先出”的原则进行管理，有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。
（6）立体自动化冷库采用计算机管理，可以实现库内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全自动化，库内不需任何操作人员。采用计算机管理，能随时提供库存货物的品名、数量、货位和库温履历、自动结算保管费用和开票等，提高了管理效率，并大大减少了管理人员。
什么样的冷库好
一、储藏型冷库
储藏型冷库是八九十年代建设最多的冷库，目前市场上保有量最大的一种冷库类型，主要用于水产品、肉类等冻品储存。这种类型的冷库是以商品储存功能为主，商品品类较少，存储周期少则半年，多则长达一年。所以在温区设计上比较单一，冻品存放形式以堆货为主，对存储量有一定要求，对发货区面积、温度要求较低，有些冷库甚至不设温度。
二、市场型冷库
所谓市场型冷库，主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主。这种类型的冷库除了需要具备一定存储空间外，还要考虑出租给市场内商户使用。因此，在设计上更多的考虑冷库拆分的灵活性，便于计算租赁费用。市场型冷库目前以多层建筑或小型冷库为主，多层建筑每层高度5米左右，商品存放以堆货形式居多。
三、中央及区域配送型冷库
CDC、RDC等配送中心的冷库，服务半径较大，在冷库库型规划时考虑储藏功能的权重大于配送功能。由于具备了配送功能，这种类型的冷库对收发货区域面积和温度有一定要求。商品存放多为货架形式，冷库高度一般以货架高度来确定，目前以4层以上货架高度为主，部分冷库采用了8层货架高度。近几年自动化立体冷库在区域配送型冷库中应用的也越来越多。
四、城市配送型冷库
城市配送型冷库选址优先考虑距离市中心或客户最近、交通最方便的位置。目前城市配送发达的城市如北京、上海，城市中心区域不断外延，选址愈发困难。
城市配送型冷库在库区规划时考虑配送功能要多于仓储功能，营运过程更讲究商品流通的时间和效率，所以对通道、存储货位、进出货位等方面有很高要求。
城市配送型冷库具备一定的分拣、理货功能，仓储型冷库中的月台区域在这里通常称为理货区，理货区是城市配送型冷库所有功能区中创造利润最高的区域，城市配送型冷库在规划中对理货区有一定的面积和温度要求，这也是为什么仓储型冷库很难改做城市配送业务的重要原因之一。多温层布局是城市配送型冷库的主要趋势，甚至还要考虑配备干仓区域。
五、电商宅配型冷库
这里我们将做B2C业务的冷库称为电商宅配型冷库，这种冷库属于城市配送型冷库中的一种形式，但在功能规划上有其自身特点。
一直以来，从事第三方冷链宅配业务的企业寥寥无几，其中最知名的当属YAMATO雅玛多。随着近几年生鲜电商的发展，特别是垂直电商，更愿意自建冷库，所以宅配型冷库目前多为生鲜电商自营。
电商宅配型冷库需要处理更多的SKU，需要大量的越库操作，在库区规划上不但要考虑收发货区、理货区，还要考虑设置拆零、简单加工、包装等区域。由于分区较多，内部动向需要合理布局。宅配型冷库中加工、包装区域有相应的卫生要求，在选择冷库保温材料时注意要采用洁净板材。
目前我国生鲜农产品流通标准化程度很低，使得库区内无法实现自动化作业，需要使用大量人工操作，所以在人员密集的区域应配备通风换气装置。由于电商宅配型冷库内部多为越库操作，用于储存的冷库容积较小，人员作业的区域所占比例较大，温度控制在8-18℃之间，在制冷方式上可采用空调水冷方式，即可节约成本，又可以减少制冷剂的注入量，更加环保。
六、中央厨房
大型中央厨房内部经营，不但有冷链，也有热链。通常为加工、制作、配送一体化设计，功能分区更为复杂。目前国内中央厨房多为连锁商超、航空配餐等自建自营，公共型中央厨房总量很小。
中央厨房对卫生有严格的要求，对地面、墙面、板材等都有不同的设计条件。部分区域如净菜加工间，具有空气洁净度的规定，所以在设计上需要考虑采用不同的空气过滤装置以满足净化要求。
此外，由于多数地面需要定时清洗，在保温板与地面处理上不但要做到密封，还要考虑挡水、易清理。防火要求也是中央厨房设计中的重要一环，如防火分区、通道的设置，防火板材的选择都是必须重点考虑的内容。由于大型中央厨房功能冷间分布非常散、温区多、跨度大，制冷系统应合理分配设计，目前采用分布式系统设计较多。
七、产地冷库
目前国内产地型冷库多为储藏型。随着生鲜农产品保鲜技术的发展应用，特别是蔬菜、水果类农产品，采摘后的保鲜处理愈来愈受到重视，对蔬菜、水果类的采摘后预冷处理就是很重要的一个环节，近几年新建的产地型冷库越来越多的配备了预冷间或预冷设备。为何我国蔬果损耗率惊人？蔬果在采摘后没有及时进行预冷处理是很重要的原因之一。
储藏冷库中的气调冷库有效延长了蔬果的保鲜期，但高昂的建设成本阻碍了这类型冷库的发展。随着农产品流通标准化向产地方向延伸，产地型冷库逐步增加了分拣、初加工、包装等功能，带有交易市场型的产地复合型冷库发展也非常快速，这也是解决农产品冷链“最先一公里”问题的发展趋势。
随着近几年冷链行业的快速发展，复合型冷库已成为未来发展趋势。冷库由传统的单一储藏功能发展到今天，所承担的功能越来越多，逐步被冷链物流中心、冷链配送中心、生鲜加工中心等称谓所替代。这是经济发展的必然，也是整个冷链行业进步的结果。
冷库仓管累吗
答：冷库仓管是比较累的。为我们作为一个管理员，必须时时注意到气温的变化，温度是否适宜，而且制冷的仪器是否正常，有毛病必须做数据登记，如果发现问题要及时向领导汇报。
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