本篇文章给大家谈谈有关胡萝卜的知识，以及关于胡萝卜的冷知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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两种胡萝卜有什么区别
1、颜色不同。红萝卜呈鲜红或是紫红色，而胡萝卜仔是呈橘红色的。
2、类属不同。红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一、二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。而胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。
3、口感不同。红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化。
4、产地不同。红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培；而胡萝卜原产于亚洲西南部，全国各地均有栽培。
胡萝卜可以生吃吗
胡萝卜可以生吃。胡萝卜富含胡萝卜素、纤维素、微量元素和其他成分。它们有很高的营养价值。不管生吃还是熟吃，它们都对身体有益。吃生胡萝卜只会减少营养的吸收。胡萝卜素只有与油脂结合才能被人体完全吸收。因此，食用前油炸胡萝卜更有利于胡萝卜素的吸收和保护眼睛。如果生吃或熟吃，所含纤维素不会影响吸收。
身边的科学：胡萝卜为什么是红色的
这是因为胡萝卜含有红色的胡萝卜素。这是一种常见的有机色素，花朵、水果，以至有些动物的乳汁和脂肪中也有这种有机色素。胡萝卜之所以这么叫，首先是因为长得像萝卜，其次是因为由古代的“胡”地引进，与其颜色无关。胡萝卜是伞形科胡萝卜属二年生草本植物，原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，约在13世纪从伊朗引入中国。
胡萝卜十大禁忌
慢性胃炎，吃辣椒，胃肠胀气:胡萝卜是属于比较常见食物,在出现胃肠胀气之后需要禁忌吃,有可能会加重胃肠负担,还会出现胀气更加严重。
关于有关胡萝卜的知识和关于胡萝卜的冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
