大家好,今天给各位分享关于茶树茶果的相关知识的一些知识,其中也会对茶树冷知识100个进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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茶学概论茶的基本知识总结
茶叶的划分
茶叶的分类方法有很多种,我们中国主要的分类方法是按照色泽、加工工艺以及发酵程度来分。
按照茶叶的色泽、加工工艺可以将茶叶分为六大类:红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑色;再加工茶类;花茶、果味茶、罐装茶饮料、速溶茶、代泡茶、紧压茶、保健茶。
按照发酵程度可分为不发酵茶(如:都匀毛尖),半发酵茶(如:铁观音),全发酵茶(如:滇红)及后发酵茶(如:云南普洱茶)。
普洱茶入门10个知识
1、什么是普洱茶?
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
2、什么是生茶?
云南的大叶种茶叶经过日调(晒青)压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。
3、什么是熟茶?
云南的大叶种茶叶经过日凋(晒青)发水渥堆再压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。
4、如何区分生熟普洱茶?
外观方面,生普10年以内颜色是墨绿色,熟普是深褐色;闻气味,生普有股清香,熟普有陈香味;看汤色,生普是明黄色,熟普是褐红色。
5、什么是春茶、夏茶和谷花茶?
2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品;夏茶于5-7月采收称雨水茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶。
6、茶的制作过程和工艺是什么?
生茶:萎凋-杀青-揉捻-晒干。
熟茶:萎凋-杀青-揉捻-干燥-渥堆-干燥。
7、普洱茶如何分级,等级高低有什么区别?
普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为:宫廷、礼茶、特级,一级到五级是中等级,六到十级是低等级的散茶。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
注:级别高只代表茶菁很嫩,和品质无多大关系。
8、什么是干仓、湿仓普洱,有何区别?
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,称之为“干仓普洱茶”。湿仓普洱茶是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的仓库里,利用微生物的湿热作用,加速茶叶熟化。
9、如何存放普洱茶?
如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,其次是环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,不要见光。简单讲,就是干燥通风无异味。
10、普洱茶的茶区主要分布在哪?
临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区。
11、普洱茶主要成分有哪些?
普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。
12、普洱茶有哪些功效?
普洱茶有降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射、抗衰老、护齿、明目,养胃护胃等功效。
怎么卖茶叶新手入门
作为茶叶销售的新手,首先需要了解茶叶的品种、产地、口感等基本知识,以便能够向顾客提供专业的建议和推荐。
其次,需要选择一个合适的销售渠道,可以选择线上或线下销售,也可以选择开设实体店面或在电商平台上开店。
在销售过程中,需要注重产品的品质和服务的质量,提供优质的售后服务,以便能够赢得顾客的信任和口碑。同时,可以通过营销活动、促销等方式吸引顾客,提高销售额。
最后,需要不断学习和提升自己的专业知识和销售技巧,以便能够更好地服务顾客,提高销售业绩。
关于茶树茶果的相关知识
所有的茶树都会结果,但有种果实是可以榨油的我们称为茶子树,油茶树,白花茶学名:CamelliaoleiferaAbel英文名:OilCamellia科名:山茶科Theaceae别名:茶子树、茶油树、白花茶形态特征茶科茶属常绿小乔木。
因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。
茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油;也可作为润滑油、防锈油用于工业。
茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。
果皮是提制栲胶的原料。
叶部含有花黄素、茶碱等,是医药工业的原料。
木材可做小型农具。
油茶树高达4~6米,一般2~3米。
树皮淡褐色,光滑。
单叶互生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,边缘有细锯齿,长3-10厘米,宽1.5-4.5厘米,。
花顶生或腋生,两性花,白色,直径6-9厘米,花瓣倒卵形,顶端常二裂。
蒴果球形、扁圆形、橄榄形,直径3-4厘米,果瓣厚而木质化,内含种子。
种子茶褐色或黑色,三角状,有光泽。
湖北黄石市平原村油茶林分布油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线;南界大致在北回归线附近;东界为东南海岸和台湾;西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。
垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下,西部地区可达海拔2000米。
伏坞村习性油茶喜温暖,怕寒冷,要求年平均气温16~18℃,花期平均气温为12~13℃。
突然的低温或晚霜会造成落花、落果。
要求有较充足的阳光,否则只长枝叶,结果少,含油率低。
要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期连续降雨,影响授粉。
要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植,对土壤要求不甚严格,一般适宜土层深厚的酸性土,而不适于石块多和土质坚硬的地方。
繁殖油茶以种子、插条或嫁接繁殖。
为保持亲本的优良性状,多采用插条或嫁接育苗,然后进行栽植造林,最适造林季节是立春到惊蛰,也有在10月份进行的。
直播造林以冬季最好。
用途种子含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。
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