大家好，食品有哪些相信很多的网友都不是很明白，包括食品成分冷知识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于食品有哪些和食品成分冷知识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
营养成分表中的“能量”如何计算
1、能量有区分为三种：分别是蛋白质能量、脂肪能量、碳水化合物能量，接下来为大家一一讲解这三种能量的计算方法。
2、蛋白质能量的吸收率是92%，一克蛋白质会产生23千焦的能量，所以一个鸡蛋50g的话，就是50×23×0.9的能量。
3、脂肪能量的吸收率是95%，一克脂肪会产生39千焦的能量，10g的脂肪就是10×39×0.95的能量。
4、碳水化合物能量的吸收率是98%，一克碳水化合物会产生17千焦的能量，一碗米饭就是200g×17×0.98的能量。
食品干燥剂是啥成分
食品干燥剂成分可根据种类分为生石灰（氧化钙）、硅胶、蒙脱石、氯化钙、纤维干燥剂等。
生石灰（氧化钙）是白色颗粒或块状，遇水膨胀发热，不能装入瓶罐中；硅胶是透明圆珠颗粒，无毒无味较环保；蒙脱石是天然矿物，呈灰色或咖啡色，环保，不对环境造成影响；氯化钙是白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体；纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺制作而成。
好了，关于食品有哪些和食品成分冷知识的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
