标题:柠檬鸡爪制作方法和配料 副标题:简单易学,美味可口,让你一尝难忘 正文: 一、制作柠檬鸡爪的食材 1. 鸡爪:500克 2. 柠檬:2个 3. 姜:适量 4. 大葱:适量 5. 八角:2个 6. 香叶:2片 7. 料酒:适量 8. 生抽:适量 9. 老抽:适量 10. 盐:适量 11. 糖:适量 12. 鸡精(可不放):适量 13. 食用油:适量 二、制作柠檬鸡爪的步骤 1. 鸡爪剪去指甲,放入开水中煮10分钟,去掉血水,再捞出备用。 2. 热锅凉油,加入八角、香叶、姜、大葱爆香。 3. 加入鸡爪煸炒,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。 4. 加入适量的水,淹没鸡爪,放入柠檬,煮至鸡爪软烂。 5. 糖调汁,加入适量的鸡精,翻炒均匀。 6. 装盘即可享用。 三、柠檬鸡爪的营养价值 柠檬富含维生素C,具有抗氧化、提高免疫力等作用。鸡爪则富含胶原蛋白,具有美容养颜的功效。柠檬鸡爪不仅美味可口,而且营养丰富,有益健康。 四、总结 柠檬鸡爪是一道简单易学、美味可口的菜肴,深受广大食客喜爱。它富含维生素C和胶原蛋白,具有抗氧化、提高免疫力等作用。希望你能尝试制作这道菜肴,让你的味蕾也能感受到柠檬的清新美味。
