千层蛋糕抹平整的技巧(千层蛋糕怎么抹)

本文目录

1. 法式千层蛋糕做法
2. 千层蛋糕为什么这么好吃
3. 千层蛋糕抹平整的技巧
4. 广西怎么吃千层蛋糕

法式千层蛋糕做法

耗时

60分钟

口味

甜味

难度

初中水平

1.千层糕的材料。

2.鸡蛋打入较深的碗中。

3.加入细砂糖拌打至糖溶解。

4.鲜奶放下拌均匀。

5.再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。

6.过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。

7.锅中放少许奶油，热溶。（用小火）

8.拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可。

9.煎好的薄饼皮。

10.拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片。

11.涂好完成的千层蛋糕。

12.巧克力酱做法请参考【巧克力布朗尼】

13.【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。

千层蛋糕为什么这么好吃

千层蛋糕是一种与众不同的蛋糕，特别的好吃，并且大家放心，都是专业蛋糕房烘焙，好吃又健康。

它一层叠着一层，香而Q的饼皮包裹着奶油，那一块块的榴莲肉，那一粒粒的芒果，让你在吃蛋糕的同时，更能感受榴莲和芒果的强大魅力，一次就可体会到不同层次的舌尖味觉。

特别是本微店推出的千层蛋糕系列，蛋皮薄而靓，正到没朋友，更多果肉更实在，更少腻感更贴心，切件的内涵也非常充足！榴莲千层，啖啖榴莲，入口即融。

浓郁而美味的榴莲果肉与奶油酱的完美结合，让爱榴莲的人儿更狂爱，让远离榴莲的人儿也会爱上那个味。

芒果千层，足料好味！

橙色的芒果，结合白白的奶油酱，色彩分明；粒粒芒果，如同宝石镶嵌其中，甜甜微酸，好诱人，个个都食不停口，正！双倍榴莲千层，榴莲肉加倍。简直是榴莲控们的福音，增加了榴莲肉的分量，减少奶油酱，吃起来根本不腻，大大的满足。榴莲控们千万不能错过呀！

千层蛋糕抹平整的技巧

有条件的话，用一个旋转的蛋糕托盘，保持抹刀在蛋糕侧面的相同力度，匀速转动托盘，就比较容易平整。如果没有旋转托盘的话，需要考验自己的手力了，用抹刀在抹奶油的时候一定要保持差不多的力度，用长一点的抹刀完整的从上到下去同时抹，转动蛋糕的时候也注意匀速转动

广西怎么吃千层蛋糕

千层蛋糕是广西的一种传统糕点，由多层薄脆饼皮和甜馅料交替堆砌而成，下面是广西千层蛋糕的吃法：

1.常规吃法：将千层蛋糕切成小块，直接食用即可。由于千层蛋糕的馅料种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、芝麻馅等，可根据个人口味选择喜欢的口味。

2.煎炸吃法：将千层蛋糕切成小块，油炸或者煎炒，制成香脆的小点心。煎炸后的千层蛋糕口感更加香脆，可以搭配酱油、醋等调料食用，味道更佳。

3.搭配吃法：千层蛋糕还可以搭配其他食品一起食用，比如搭配豆浆、奶茶等饮品一起食用，更加美味。此外，千层蛋糕还可以搭配水果、冰淇淋等食用，口感更加丰富。

总之，千层蛋糕是广西的一种传统美食，可以根据自己的口味和喜好选择不同的吃法，享受美味的味道。

关于千层蛋糕抹平整的技巧到此分享完毕，希望能帮助到您。