寿司怎么做既好吃又好看啊(寿司怎么做既好吃又好看啊视频教程)

本文目录

1. 专业寿司做法
2. 好看又好吃的寿司怎么做
3. 寿司怎么做既好吃又好看啊
4. 寿司的颜色是怎么调出来的

专业寿司做法

1、材料：米450g、盐烤三文鱼肉适量、三文鱼籽适量、酱味秋葵适量、鸡蛋1个、熟白芝麻2大匙、紫苏适量、紫菜适量。

2、调料：a)醋5大匙、糖2大匙、盐2小匙；b)糖1小匙、盐少量。

3、米洗净后沥干水，放置30分钟，加450g水煮熟，趁热拌上a)，待其冷却。

4、鸡蛋加入b)的调料拌匀，平底锅中加少量油，烧热后加入蛋液，做成蛋皮，再切成丝。

5、寿司饭中拌上白芝麻，盛在木盆里，铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮，最后撒上紫苏叶丝、紫菜即可。

好看又好吃的寿司怎么做

主料：米饭适量，紫菜适量

辅料：黑芝麻适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量

配料：寿司醋适量

做法：

1.鸡蛋做成蛋皮。

2.胡萝卜切丝焯水。

3.黄瓜切丝备用。

4.蒸熟的米饭放凉后打散，加入熟的黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。

5.铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平。

6.再将黄瓜丝、蛋皮、胡萝卜丝放上。

7.用手卷动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点

8.卷好后，等寿司固定再松开寿司帘。

9.卷好后，用刀沾点水，切成相同大小的小卷，摆盘即可。

寿司怎么做既好吃又好看啊

材料：米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量。

做法：

1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。

2、蒸好的熟米饭趁热拔散。

3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。

6、盖上紫菜片，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。

7、顺着寿司帘转起，用力转紧，取下保鲜膜，切片后即可。

寿司的颜色是怎么调出来的

1.红的：蟹柳

2.橙黄：是日本的甜萝卜。可以自己腌制！做法：把白萝卜切成条，下水焯一分钟，拿出去晒两天。加米醋一点点，糖和盐，腌的时候要用东西压紧，一般腌两天就可以了，糖可以根据自己的口味，多放点也关系。

3.绿：海草。做法：把海草买回来焯熟，捞上切成幼丝，在碗里放入麻油、芝麻、盐、少许味精，然后把切好的海草丝放进碗中搅拌均匀即可。

4.黄：寿司蛋。做法：蛋打散加少量盐及一些糖，蛋6-8只均匀搅拌，米酒3/4杯，白糖1杯（不喜欢甜的可适应减少）盐1/2匙，将米酒，糖，盐用慢火煮，使其米酒挥发，煮好后加入蛋液均匀搅拌，再用平底锅煎成寿司蛋。（制作上要注意反覆倒入蛋汁，以便让蛋汁均匀铺平锅面，才能煎出层次感，煎好切条备用。

寿司怎么做既好吃又好看啊和寿司材料怎么弄好看的窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！