style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享为什么专家建议吃菜籽油的一些知识，其中也会对菜籽的优点和缺点进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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为什么能吃转基因菜籽油
在保证正常摄入的前提下，转基因菜籽油一般是能吃的。菜籽油主要是根据原料来分为转基因菜籽油、非转基因菜籽油。其中，转基因菜籽油是由转基因油菜的菜籽生产出来的，而转基因油菜是指通过现代生物科技技术，将某种生物的基因转移到普通油菜中，使其获得一些生物特征，如抗灾、高产等。而非转基因菜籽没有通过生物转变，像我国原本存在的一些品种就是非转基因菜籽。
市面上的菜籽油通常包装上会特意标注转基因菜籽油，以便人们进行甄别，大家可以通过自己的喜好来进行选购。由于我国的转基因菜籽油基本是经过国家相关部门检测合格后才能售卖，多属于安全食品，适量食用不会给身体带来危害，因此不必过于担心。但是不论转基因还是非转基因菜籽油，均不建议过多进食，食用过量可能会导致体内脂肪囤积，增加肥胖的可能性。
菜籽的优点和缺点
菜籽的优点：
菜籽榨出的油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
菜籽的缺点：
菜籽榨出的油中含有富含一种长链脂肪酸，叫做芥酸，如果长期食用富含芥酸的食用油，导致芥酸过多地在体内蓄积，就容易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积。
据说很没营养的菜籽油，究竟是一种怎样的存在
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菜籽油，顾名思义一般就是用油菜籽榨成的食用油，它可以说是最常见而最经济实惠的一种食用油，但这并不代表菜籽油就没营养。每种油含有的营养成分比例各不相同，它们各有各的好处也各有各的不足，而菜籽油自身除了性价比高以外也是有营养价值的。榨油的原料就是植物的种实，一般都会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要，因此，菜籽油也有一定的营养价值。
菜籽油的脂肪酸组成特点是油酸含量比大豆油、葵花籽油等高一些，亚麻酸含量稍高基本与大豆油相当，但亚油酸含量偏低。油菜籽中除了含有常见的脂肪酸外，还含有一种特殊的脂肪酸芥酸，以及一种叫芥子苷的有害物质。芥酸不但不是人体必需的脂肪酸，还在动物实验中表现出一定的有害作用，如损害心肌等，芥子苷则会破坏动物的甲状腺，致使甲状腺肿大。因此，有人会以为它并没有什么营养。
事实上，菜籽油营养品质的高低，取决于所含的芥酸，芥子苷等有害物质的多少。相比我们国家的标准，菜籽油分为一般菜籽油芥酸含量大于3.0%和低芥酸菜籽油小于3.0%两种类型。一般菜籽油营养价值偏低，低芥酸、低芥子苷型的菜籽油要好得多。在食用上，应该避免高温加热时间反复使用，而且应该选择生产日期比较近的游油，不能吃超过有效期的。而且，由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油如橄榄油，山茶油配合食用，其营养价值将得到提高更有益于人的身体健康。
为什么现在吃猪油的人少，吃菜籽油和调和油的人多
感谢邀请。
现在人吃猪油更少了，大家都会选择调和油或者植物油作为日常用油，这是为什么？是因为猪油不健康吗？是动物油脂没有植物油脂那么优秀吗？
其实也并不能这么说，猪油或其他动物油并没有什么错，我们的老一辈，老几辈，他们年轻的时候顿顿都吃猪油，那时候那有什么调和油1:1:1，哪有什么纯压榨食物油，那他们天天吃这些“不健康”的油，也没见他们谁突然就有心脑血管疾病爆发呢？
如果说动物油脂真的不健康的话，那也要归功于现在的物质条件发展迅速。更多人不可能像以前那样食不果腹，每天拼命劳动也挣不到几个钱，只能买点简单的粗茶淡饭来填饱肚子，那样的年代每天吃的食物完全不敌付出的体力，即使吃一些高脂高热的食物并不会对健康有什么威胁，反而是能提供更多能量，让人更有力气。但与现状不同的是，现代我们每天可以吃到不错的食物，热量供给也充沛，但依然还存在一些大排档、宵夜、聚餐、应酬在等着我们，长期可能都会处于摄入热量过多的状态，这个时候如果还去吃那些饱和脂肪较高，热量较高的动物油脂的话，恐怕就是火上浇油，更容易让我们诱发高血脂、高血压，多种心脑血管疾病。所以只能说，在这个时代，我们吃植物性油脂比动物性油脂是更好的选择。
为什么这么说呢？动物油脂和植物油脂相差在哪？
动物油脂中普遍饱和脂肪酸的含量较高，而不饱和脂肪酸含量较小。饱和脂肪并非对人体有害，但如果过多摄入的话，很可能造成慢性疾病，例如肥胖、高血脂，渐渐可能会诱发更多问题，如高血压、心脑血管疾病。而现代人长期能量摄入较高，又有更多应酬，饱和脂肪的摄入量本来就不低了，如果还顿顿猪油的话，恐怕很难保证健康。
植物油脂中的饱和脂肪含量少，而不饱和脂肪酸含量高，不同的植物性油脂中不饱和脂肪酸含量有所不同。一些油脂中多不饱和脂肪酸含量高，另一些中单不饱和脂肪酸含量高。单不饱和脂肪酸是血管的保护者，它能够提高高密度脂蛋白数量，加强血管中胆固醇的运输，确保血管清洁，预防心脑血管疾病，又能减少低密度脂蛋白的数量，预防粥样硬化。例如橄榄油、菜籽油等都是单不饱和脂肪酸含量较高的植物油。多不饱和脂肪酸能提供多种亚油酸保护大脑正常发育，也能调节血清胆固醇，另外还能保护心脏，如亚麻籽油、大豆油、玉米油等。不过更多时候我们是想把它们各自的优点发挥得更大，所以就有了配合起来的调和油，比如加一点玉米油，加一点亚麻籽油，加一点菜籽油等。
所以，现在人不爱吃猪油了，主要也是想主动预防饱和脂肪酸摄入的过量，预防心脑血管疾病，其实是一种科学的做法，偶尔吃一下没关系，动物性油脂油脂多，吃起来香醇，能提高食欲。不过日常还是推荐多吃植物油，能保护血管，预防心脑血管疾病的发生。
文章到此结束，如果本次分享的为什么专家建议吃菜籽油和菜籽的优点和缺点的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
