专家建议白菜洗干净 白菜杀水损失营养吗

本文目录

1. 白菜里面要洗吗
2. 白菜很有营养，很多人都爱吃，那你知道怎样清洗白菜吗
3. 白菜杀水损失营养吗
4. 大白菜炒之前要洗吗

白菜里面要洗吗

肯定是要洗的，

凡是你认为你要吃到肚子里去的都要认真对待，这个白菜表面看上去好干干净净的，其实有很多肉眼看不到的细菌，上面残留的有害农药成分，在成长过程中，会有虫子光顾过它，以及空气中的灰尘，多种有害物质细菌混合在一起，如果不清洗，会潜移默化的对我们的身体造成危害，所以要把它一片片的摘下来，要用清水冲洗几遍才可以，到最后的菜心也要清洗干净，

白菜很有营养，很多人都爱吃，那你知道怎样清洗白菜吗

很多人都爱吃白菜，白菜含有许多人体所需要的营养元素，但是许多菜农在出售白菜的时候为防止白菜腐烂，都在白菜根部沾甲醛水，含有大量的有害物质，对人体非常有害，所以在清洗白菜的时候，一定要彻底清洗，首先要把白菜放在含有小苏打的盆里浸泡20分钟，然后用手清洗每片白菜，尤其它的根部，那个地方我们要用手反复搓洗，洗时候我们会感到特别的滑，那就是甲醛，然后再用清水洗两遍，在切的时候把靠近根的地方切掉效果更好，友友们，你们有什么建议呢？

白菜杀水损失营养吗

白菜杀水以后，营养会流失一部分，可以在绰水里加入1%的食盐以减慢营养成分在水中的扩散。

白菜杀水可以提前一个晚上把白菜洗干净剖成两半，在其表面均匀抹适量盐，然后弧度朝下放置一夜即可沥干白菜大部分水分。

把白菜在开水中汆一下，找一块干净结实的纱布，趁较热的时候，把白菜分成拳头大小的团包进纱布，用力挤压出水分即可（太热的话可以辅助工具）。

大白菜炒之前要洗吗

大白菜是最爱有病虫害的，所以说大白菜也是上农药最多的菜之一。

炒菜之前不但要洗，一定还要放在水里浸泡10分钟左右才好。

OK，关于专家建议白菜洗干净和白菜杀水损失营养吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。