本篇文章给大家谈谈豆沙花卷怎么做各种花型，以及豆沙画卷怎么弄好看图片对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
豆沙花卷的做法空气炸锅
1、准备一个容器，加入一斤的面粉和一斤的玉米面，再加入一勺糖和适量的盐。
2、用平时使用筷子搅拌均匀。
3、把适量的温水里加入少量酵母融化，融化之后把这酵母水用来和面，一边倒一边使劲搅，搅到面成为棉絮的形状之后，再用双手把面揉成软硬合适的面团，盖上之后，等待发酵，待面团发酵至两倍大，这段发酵的时间应该是四个钟头左右，在这期间可以看一看，只要你觉得合适就可以使用了。
4、红豆提前泡两个钟头以上，泡完捞出放进锅里加入适量的水煮烂。
5、把煮好的红豆装进碟子或者碗中，再加入一勺白糖，并且白糖和红豆搅拌均匀，把白糖全部搅拌化开。
6、发酵好的面团拿出来，放在案板上继续反复揉搓十几分钟，再把面团搓成一个个的长条，并且揪成一个个小剂子。把剂子搓圆擀平，擀成中间厚两边薄的面皮。
7、拿出一张面皮，像包子一样把红豆放进去然后捏起来。
8、包好之后，再用擀面杖压平，再把擀平的卷起来，依次这样做，直到全部做完
9、做好之后，全部拿上蒸锅。冷水烧开，开了之后放入锅里蒸至15分钟，蒸好之后全部拿出来就算完成了。
怎样做红豆沙花卷
步骤
1面粉、红豆粉、酵母和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大步骤
2把发酵好的面团揉成光滑状步骤
3取一块面团，擀成0.5厘米的面饼步骤
4撒上盐、香油，抹匀步骤
5再撒上炒熟的白芝麻步骤
6卷起，切小段，把三段分别立起步骤
7用筷子在中间夹一下，夹成6个圆，用小刀在四个圆卷上各切至圆心步骤
8上锅蒸20分钟即可
豆沙花卷怎么做各种花型
步骤/方式一
切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。
步骤/方式二
花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍；小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上；在食指绕一圈，压一下一个花卷就做好。
步骤/方式三
用大拇指在小剂子中心压一下；在用大拇指和食指捏回，让层次聚拢一些；顺势绕大拇指一圈，压紧，就好了。
步骤/方式四
小剂子，同样是用大拇指捏一下；一只手捏住小剂子不动，另一只手，把小剂子扭两圈；两个手一起向小剂子中心捏回，稍微整形，就好了
步骤/方式五
小剂子用大拇指捏一下；右手捏住不动，左手捏住绕一圈，用食指压一下，就好了，比较快手的一个操作。
步骤/方式六
把两个小剂子合在一起，层次更明显，用大拇指把面剂子捏一下；两个手向相反方向，扭两圈，顺势，稍微拉长。就好了，对新手来说，是一个比较容易上手的造型。
香豆面花卷的做法
1/19备好温水、面粉和酵母；
2/19用少量温水溶化酵母，静置三五分钟激活酵母；
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3/19一边将酵母溶液缓缓倒入面粉盆中，一边用筷子搅拌；
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4/19接着少量多次加入温水，直到干粉基本上都搅作干湿适中的棉絮状；
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5/19反复揉搓和成略软和的光滑面团；
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6/19覆盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的2～2.5倍大，此时用手指插入不回缩，内部扒开呈蜂窝状，即发酵完成；
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7/19发酵好的面团取出揉匀排气，静置5分钟后擀成长方形薄片；
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8/19均匀刷上一层食用油；
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9/19撒上适量香豆面儿；
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10/19再均匀撒上少许食盐，也可以拉起四个角抹匀一下；
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11/19卷成四指宽的长条，再将长条分作约三指宽的剂子；
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12/19分好的剂子两两叠放在一起；
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13/19取一根筷子，与切口平行，沿剂子中间压到底，这样剂子两边的切口会翻上来形成花子的雏形；
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14/19然后轻拉起两头，轻轻使力拉长；
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15/19垂直放在筷子上；
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16/19再将两头绕筷子捏在一起，捉住筷子转一圈，也就是360度，紧接着将收口通过筷子使劲儿压在面板上，抽出筷子整整形就好了；
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17/19依次做好所有的花卷，蒸锅添水，留好间隔将花卷生坯码放在篦子上，盖盖进行15到20分钟二次发酵；
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18/19二次发酵之后生坯明显大了一圈，盖盖大火烧开，上汽后转中火蒸制20到25分钟，关火后不要揭盖虚蒸个三五分钟再出锅；
19/19热气腾腾的花卷，满屋子香豆面儿的味道！
好了，关于豆沙花卷怎么做各种花型和豆沙画卷怎么弄好看图片的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
